老白茶是一种非常受欢迎的白茶品种，其中最有名的就是福鼎白茶。福鼎白茶，产自福建福鼎市，是著名的白茶产地之一。它以其独特的香气、口感和功效而备受推崇。

首先，老白茶具有许多健康功效。它富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力、增强抵抗力和保健身体。它也被认为有助于降压、降脂和润肺。此外，老白茶还具有抗氧化和抗衰老的作用，有助于延缓衰老过程。

老白茶的价格因产地、品质和年份而有所不同。福鼎白茶由于其独特的品质和口感，在市场上的价格较高。一般来说，福鼎白茶的价格在几百到几千元不等。较高等级的福鼎白茶价格可能更高。此外，年份也会对价格产生影响，较老的福鼎白茶价格相对较高。

针对2012年的价格解析，需要考虑多个因素。根据市场调查，2012年福鼎白茶的价格波动较大，主要因城市消费者对福鼎白茶的需求上升导致供应不足。不仅如此，2012年天气条件也不太理想，福鼎白茶的产量减少，这也对价格产生了影响。

具体来说，2012年福鼎白茶的价格普遍高于往年。一些高端福鼎白茶的价格甚至翻了一番。这主要是由于供应减少和市场需求增加造成的。此外，一些投资者也将目光投向福鼎白茶，使得市场上的竞争日益激烈。

综上所述，老白茶福鼎白茶具有许多健康功效，并且价格因产地、品质和年份的不同而有所变化。2012年的价格解析显示福鼎白茶的价格普遍较高，这是由于供应减少和市场需求增加引起的。当然，价格的波动也受到其他因素的影响，如天气条件和市场竞争等。无论如何，福鼎白茶作为一种优质的茶叶，其独特的香气和健康功效使其备受欢迎。