福建大白茶怎么煮和饮用?福鼎大白茶冲泡方法和做法分享
作为中国六大茶类之一的白茶,福建大白茶以其清香、醇的滋味以及它天然的营养成份备受人们的喜爱。但是,福建白茶到底怎么煮和饮用呢?下面我们将为大家介绍福建大白茶的煮制与饮用、冲泡方法等方面的知识。
福建大白茶怎么煮
一般来说,福建大白茶不宜用开水冲泡,更不可过度沏泡,所以福州茶人家庭往往都采用煮茶的方式来饮用福建大白茶。现将煮茶过程介绍如下:
首先,取适量福建大白茶放入上子的宜兴紫砂壶中,壶大小与茶叶用量需相配合,一般情况下茶叶一次不要超过1/3的壶容量;
其次,倒入水,水以80度-90度之间为宜(也可根据个人口味米上自己定),切忌一次冲泡过量,看到茶叶经过微微的向上冒泡后就可轻茶壶子;
第三,煮茶时间视茶质而定,一般几小时甚至半天的酿茶时间可得更多芳香和浓度,而饮用时用开水冲泡,不会有苦涩味。
福建大白茶怎么饮用
福建大白茶要先闻原味再品饮其香甜,因为白茶保留完整的茶叶形状,所以喝时更应重感受原味。其次,浸泡好的福建大白茶可以顶多5-6次,但之一泡不能倒掉,并且将茶水注满茶杯后要动杯旋转,将所有茶水环绕杯子内的茶叶。如此一来,最后一口喝起来茶香而醇,混杂着微微的苦味和甜。
福建白茶怎么煮?
福建白茶煮茶的方法也可以根据不同的头數和期望的風味而定。若是熟白茶和新白茶,比例为1:2. 若是1 ~ 3头熟白茶和2 ~ 3头新白茶的混合物,比例为1:1. 煮白茶时使用砂炉加瓷瓶子或有茶水砂锅。
大白茶做法
煮西湖龙井和福鼎白茶所使用的器皿和煮黄牌大花水仙所使用的是一样的。在加入茶叶之前手绢将器皿底部住. 当水开始煮时就可以加入茶叶了. 先炖出茶, 然后注入茶盘, 分可以再砖茶边上.
福鼎大白茶如何冲泡
福建大白茶的冲泡方法比较简单。首先,将适量的福建大白茶放入茶具(例如,海南椰子杯或者玻璃杯),倒入80-90度的水,浸泡3-5分。茶颜色应该是淡黄色或者浅绿色。不过,在之一次冲泡时可以将福建大白茶先用80度-90度的水预热一下,再倒入约100度的开水进行之一泡冲泡,冲泡时间约10-20秒。
概括全文
福建大白茶是一种清香、醇的茶类,一般不宜用开水冲泡,所以福州茶人家庭一般采用煮茶的方式来饮用。煮茶的过程包括,在上子的宜兴紫砂壶中取适量福建大白茶放入水中,水以80度-90度之间为宜,煮茶时间视茶质而定。福建大白茶可以顶多浸泡5-6次,而且之一泡不能倒掉。最后,福建大白茶的冲泡方法也比较简单,将适量的茶叶放入茶具中,倒入80-90度的水,浸泡3-5分即可。