白牡丹白茶是中国白茶中的顶级品种，与银针白茶齐名。白牡丹由2片嫩叶和1条茶芽经过人工精制而成，呈现出白银色的芽头和嫩叶，故得名‘白牡丹’。白牡丹白茶以新、柔和、清香著名，口感醇和润，是一款高档、优质的茶叶。

白牡丹白茶的茶性清凉，具有解渴、清热、去火、祛痰、利尿等功效，适宜饮用。白牡丹白茶有清新自然的葡萄香味，淡雅清新的花香，以及花香、果香、甜香等多种香气，整体口感醇厚，回悠长，茶清澈明亮，叶底嫩绿柔，并富含丰富的营养物质，如维生素、氨基酸、茶多酚等。

白茶中的白牡丹茶因新原料制作，加工精细，选料严苛，节天气等环境要求严苛，因此价格较高，属于高端茶类。白牡丹白茶的特点是：叶选摘严格，采摘时要求是雾气缭绕、阳光缺少的早晨，每株茶叶只采摘1-2片嫩叶和1-2个嫩芽，工艺上要求在日光下晒干后再在宿露下晾干，如此反复数次，直到成为白色茶呈现。

总之，白牡丹白茶是味香醇和、质量优良的高端白茶品类之一。如果你爱白茶，不妨一试白牡丹白茶，它的香气、清新和茶味一定会满足你的味觉体验。