作为中国传统的名茶之一，白毫银针可谓是拥有无数茶友的喜爱。它以色清、香高、味醇、叶嫩的特点而被誉为中国十大名茶之首。但是，有不少茶友在泡制白毫银针时，会发现茶叶泡不出香味，这该怎么办呢？

首先，我们来看原因。白毫银针一般采用新芽制成，制茶工序较为简单，不含太多的火味道，因此泡出来的茶应该是清香扑鼻。若泡不出香味，则很有可能是存储不当，或泡法不当所致。下面是一些解决方法和注意事。

一、存储要注意

对于白毫银针等高级名茶，要保持干燥，通风，低的环境。可以把银针放入保存罐中，密封存放在干燥通风的地方，避免潮湿、霉变、异味、高等。

二、水质要注意

白毫银针的成分相对简单，只有茶叶和水的味道。因此水质对茶的影响也很大。使用纯净水或山泉水进行泡茶，避免使用含杂质多的自来水或降解剂等。

三、泡茶要注意

1.饮用白毫银针选择茶具，避免使用杂质较多的瓷和金属茶具，防止产生异味。

2.用茶叶：白毫银针泡制时一般选用3~5克的茶叶，以取得效果，不宜用过多的茶叶。

3.先洗茶：将茶叶倒入茶碗中，加入适量的约75℃的水，静置约30秒，待茶叶焯水后再用沸水冲泡，可使茶叶更好地展现它清香、柔美、甜的诱人口感。

4.水：白毫银针适宜用80~90℃的清水冲泡，冷水泡或用开水冲泡都会影响茶的品质。

5.泡茶时间：一般情况下，白毫银针泡制时间不宜过长，大约2分右即可，控制好泡茶的时间可以保证茶叶的香气和口感。

最后，再回答一下问题：白毫银针泡不出香味是否正常？正常。这是因为白毫银针香气不是那种浓烈的茶香，而是一种清淡、高雅、纯净的香气。如果茶叶没有存储得当，或者泡法不当就会影响茶的品质，泡出的茶味较为平淡。

综上所述，泡制白毫银针需要注意水质、茶具、茶叶量和泡制时间等细节，以此来保证档次高的白毫银针能够发挥它更高的品质。

精彩评论

山野星星 2023-07-04

在白毫银针冲泡水上，有很多茶友都有这个误区，皆认为白毫银针过于娇嫩所以要使用低来冲泡，以防止烫伤其芽叶。这是对自己购买的白毫银针的不自信。 银针芽头紧实，具有防水的效果。

健 2023-07-04

部分芳香物质无法释放，就会导致泡出的白毫银针香气弱。香气本身就属于容易消散的物质。当茶与水接触开始，香气物质就已经开始释放。要是在泡茶的过程中。于是自作主张，用水来泡白毫银针。但对比之下就会发现，水泡出来的茶，香气寡淡，层次单一。原本应该表现得很浓的毫香，此时此刻，也变得柔弱无力，根本展不出真实的风采。

过路友人 2023-07-04

。浓密花香、豆香和生津不断的爽口感，让热爱白茶的人迷恋不已 如何泡好白毫银针？获得它的绝妙好味呢？开始之前先简单问个问题:喝白毫银针要不要过滤。

常非凡 2023-07-04

之一个，用水冲泡，因为担心沸水会烫坏娇嫩的芽头。 第二个，注水速度要慢，用水流慢慢的冲击白毫银针干茶，才能让滋味物质充分释放。 第三个，白毫银针味道淡，闷30秒再出。的确，低不会泡坏白毫银针，也不会泡坏任何一款白茶。 但与此同时，也泡不出白毫银针的香醇爽，泡不出白毫银针的和风味，更泡不出白毫银针的花香。

正 2023-07-04

陈皮泡白毫银针喝不出毫香，并不能说明白毫银针的品质不好。陈皮的香气滋味太过厚重，和白毫银针一起冲泡，陈皮味会住白茶的滋味，喝不出毫香十分正常。优质白毫银针会散发浓毫香。

于欣烈 2023-07-04

用杯泡法冲泡白毫银针，茶的毫香溶于水中，茶爽甜，同时还能观到白毫银针在杯中升降沉浮，边观边品饮，意趣盎然。 碗法 取3克白毫银针，用130毫升右的碗。其实觉得白毫银针的味道不好，和泡泡的关系是分不开的。 如上所述，水茶和一杯闷泡是白毫银针味道差的干度主要原因。 像白毫银针一样，这种白茶穿着浓的白毫。 如此一来。