汕尾靠谱的眉是东省汕尾市著名的传统特色小食品之一。眉是制作细密、色泽清亮、口感酥脆、味香甜的糕点，因其外形修长，形如眉毛而得名。眉的历史悠久，被东人民泛喜爱。眉的制作技艺讲究，口感特点独特。在探秘眉的历史、制作技艺和口感特点前，我们先来了解一下眉的故事。
据传，明代万历年间，有一位姓老人，他居住在汕尾市县一带。由于他的儿子是朝廷的官员，所以他受到了当地百姓的敬重。此外，他从中国西北带回了一些麦粒。姓老人利用这些麦粒制作眉，结果这种食品非常受人们的欢迎。由此推动了汕尾眉的发展。
眉在汕尾的制作技艺是相当讲究的。首先，面粉和芝麻分别制成薄薄的饼皮和沙沙的芝麻糖，然后将二者缠结成长粗的线，烤制而成。在制作过程中，一定要控制好火候，才能保证眉又酥脆又不掉渣。眉的口感特点独具一格，它是硬酥脆口的，香味十足，同时含有少油腻感。眉的甜度适中，不会太过甜腻，也没有任何奇异的味道。
汕尾作为中国南方的一座沿海小城，不仅自然风光秀美，而且还有丰富的历史文化和美食资源。眉正是汕尾美食文化中的一颗璀璨明珠。随着现代商业化的发展，眉已经被推向市场，成为了一种十分受欢迎的休闲食品。眉作为东传统的特色小食品之一，不仅体现了东独特的食文化，也是汕尾的一张名片。
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