伴随着春日的脚步,眉茶也进入了采摘节。随着茶叶品质要求的逐渐提升,如何进行眉的评审也成为了茶叶行业中的一重要课题。本文将介绍2021年眉评审的标准、术语、价格和品鉴方法,以帮助茶叶爱好者更好地了解眉茶。
2021眉评审
眉茶是福建省鼓浪屿特有的茶种。2021年的眉评审标准主要有以下几个方面:
1.干茶外形:眉茶应该干燥,卷曲整齐,并且不含杂质。
2.茶水色泽:眉茶水应该是黄绿色澄明,色泽均匀。
3.香气:眉茶有一种独特的清香,有淡淡的花香和草本香气。
4.滋味:眉茶的口感丰富,有清新爽口的感觉,带有一些淡淡的甜味。
眉审评术语
1.品种:指眉茶的品种。
2.干茶外形:形容眉茶的干燥、卷曲和整齐程度。
3.茶色泽:形容眉茶冲泡后的色泽。
4.香气:形容眉茶冲泡后释放出的香气种类和程度。
5.滋味:形容眉茶冲泡后的味道、口感和余味程度。
6.叶底:形容眉茶冲泡后的茶叶底部。
2021年眉价格
眉茶价格取决于其品质和采摘节。一般来说,春采摘的眉茶价格会比秋节要贵。而高质量的眉茶价格也会略高于普通品质的茶叶。2021年对茶叶的冲击同样体现在眉茶的价格上,茶农和茶商的供销关系也变得更加敏感。
眉品鉴
1.品种鉴别:要想品尝好的眉茶,首先要了解眉茶的品种。鼓浪屿生产的眉茶通常有绿、白、红三种不同的品种,每种茶叶的色泽、香气和滋味各不相同。
2.外形评判:眉茶的外形需要具备干燥、卷曲和整洁的特征。外形杂乱或不规则的眉茶可能品质不如优质茶。
3.沏泡品尝:品尝眉茶时要注意香气和味道的平。对于优质眉茶来说,香气不会过于强烈或刺鼻,而是有着淡淡的花香和草本香气;滋味则应具有清香、甜润、爽口等特点。
概括全文
眉茶是福建鼓浪屿特有的茶种之一,其品质好坏直接影响着茶叶行业的发展。本文从2021年眉评审标准、术语、价格和品鉴方法等多个方面进行介绍,以帮助茶叶爱好者更全面地了解眉茶。在品鉴眉茶时,除了针对茶叶的外形、香气和滋味等方面进行评判,了解眉茶的品种和采摘节也是增加经验和品尝乐趣的关键。