近年来,茶文化越来越深入人心,各类茶品不断涌现。其中,老丛眉是备受关注的一种茶。但是,有关老丛眉的信息并不泛流传。那么,有老丛眉一说吗?老枞眉是什么意思?属于什么茶?怎么喝?本文将为大家一一解答。
有老丛眉一说吗
老丛眉的确存在。老丛眉是福建武平县的一种铁观音茶,采摘期在每年的农历谷雨节前后。和一般铁观音茶不同的是,老丛眉采摘时需要挑选老树,摘下其顶端的式芽和两翼叶,只留下中部的一两片叶子。这种采摘方式,采摘数量较少,所采摘的茶叶易受氧化,需要手工进行半发酵,再进行烘炒。因此,老丛眉是珍贵的茶品。
老枞眉是什么意思
老丛眉是由福建武平县的老树所制成,而武平县境内有一种叫做“枞树”的树木,它属于松科植物。因此,老丛眉又被称为“老枞眉”。
老枞眉属于什么茶
老枞眉属于铁观音类茶叶。铁观音是中国最有名的乌龙茶之一,产于福建武夷山的一带。铁观音树龄较老,已有200多年的历史。而老丛眉,是在铁观音茶基础上,通过老树的精选而制成。它的香气比一般铁观音清香、芬芳,滋味醇厚、回浓。
老枞眉怎么喝
准备好老丛眉茶叶和茶具,将茶叶放置于透气性良好的茶盒中。约取3g茶叶,倒入茶杯中,倒入60度右的水,轻轻晃动茶杯,倒掉水,洗掉茶叶表面的杂质。接着再注入约200毫升的60度右的水,大约需要等待30秒至1分茶变淡黄色,手按杯底可以感到度,即可品尝初泡。接下来可以按照自己的口味续泡多次,每次时间逐渐长。如第二泡30秒,第三泡40秒,以此类推,可冲泡4到6次右。
概括全文
老丛眉是福建武平县的一种铁观音茶,采摘需要挑选老树,摘下其顶端的式芽和两翼叶,只留下中部的一两片叶子。老丛眉又称“老枞眉”,是在铁观音茶基础上,通过老树的精选而制成。冲泡老丛眉,需要使用透气性良好的茶具,先进行去杂洗茶,用约60度右的水冲泡,每次可以续泡增加时间。老丛眉茶清香、香气芬芳,滋味醇厚、回浓。