茶叶是我国的传统饮品，在世界围内也颇有名气。而每个地区的茶叶不仅在品质、口感上有所不同，在色泽上也各具特色。其中，茶底是褐色的眉就是颜色比较特殊的茶叶之一。今天，我们就来探究一下，为什么茶底是褐色的眉的茶和干茶是棕色的呢？

眉茶颜色

眉茶是一种以白毫银芽为原料制成的名茶，因其外形修长，类似于松枝而得名。眉茶的外形颜色为棕黄色，茶也以红褐色为主，故茶底为褐色。

眉为什么是棕色的

眉的颜色主要来源于茶叶中的茶色素。茶叶在加工中会被捣烂、揉捻，从而使茶叶中的细胞膜结构被破坏，茶色素释放出来，导致茶叶颜色变化。而茶色素的产生主要是由茶叶中的多酚类物质在加工过程中被氧化所致。在眉茶加工中，茶叶被轻轻揉捻，强度相对较低，所以茶叶中的多酚类物质被氧化得较少，从而得出茶底为褐色的眉。

眉的茶颜色

眉茶的颜色也是棕红色调，这是因为在拼配若干批眉茶时，会随机选取不同品质的茶叶按照一定比例拼配，而不同茶叶之间的茶色素含量和含量分布略有差异，因此最的茶颜色也会有所不同。

眉干茶色泽

眉茶干茶的色泽棕黄，也是因为加工过程中多酚类物质被氧化产生茶色素的结果。同时，眉茶为单一品种茶叶，没有其他茶叶的混杂，因此其干茶色泽也会更加纯正。

总之，茶底是褐色的眉茶是一种特色明的名茶，棕色的茶和干茶就是其独特之处。每一道茶品都有其独特的味道和色彩，希望大家在品茶的过程中，不仅能够切身感受到茶水的味道和清香，还能对其色泽有更深的理解和认识。