散茶白牡丹，俗称白牡丹散茶，是一种以白牡丹花为原料加工而成的茶叶。白牡丹花是一种稀有的杂交茶花，采摘期只有3-5天，产量少，因此白牡丹散茶非常珍贵。它的特点是醇香醇，回悠长，富含花香和果香，口感浓圆润，具有较高的养生价值。

散茶白牡丹的口感可以从花香、果香、口感三方面来描述。首先，散茶白牡丹的花香浓而不刺鼻，具有白牡丹花本身独特的清香。其次，它的果香诱人，有葡萄和苹果的味道。最后，它的口感细腻顺，滋味怡人，回悠长，令人沉醉。

散茶白牡丹的特点是制作精细，选用白牡丹花中品质的花蕊和顶芽，用手工一芽一叶小斗的手法制作而成。 加之茶叶所含的“白牡丹花苷”、“酚酸”等成分，它具有很高的营养价值和保健功效，可以防辐射、预防心血管疾病、抗癌等。

白牡丹散茶的价格因材料和制作工艺的不同而差异很大。一般来说，1斤（500克）的白牡丹散茶价格为几十元到几百元之间，而较高级别的产品价格则可能更高。白牡丹散茶由于产量稀少，市场供不应求，价格也高于普通某种茶的价格,但是它的品质和口感都是非常值得品尝的。