福鼎白茶是中国茶文化中的一种优质茶品，被誉为“中国最古老、最神奇、最珍贵的茶”。而福鼎白茶年糕，则是一种将福鼎白茶和糯米相结合制作而成的美食之一，口感软糯甜美，而且还有助于健。

1. 福鼎白茶年糕图片


2. 福鼎白茶年糕怎么做

制作福鼎白茶年糕的材料包括福鼎白茶、糯米、白糖等。

1) 将福鼎白茶用水浸泡15分，用手轻轻捏揉，取出茶备用；

2) 将糯米洗净后泡发2个小时，将之蒸熟后舀出；

3) 将糯米倒入碗中，加入适量的茶和白糖，制成糯米糊；

4) 将糯米糊倒入小碗中，蒸10-15分即可。

3. 福鼎白茶年糕的功效与作用

福鼎白茶年糕是一种健美食，有多种功效与作用。

1) 神清气爽：福鼎白茶有清热解、提神醒脑的作用，能够缓解疲劳和聚集精神；

2) 降压降脂：福鼎白茶富含多种营养物质，如茶多酚、氨基酸、维生素等，对于降低血压、降低血脂等健效果表现出明显的作用；

3) 促进消化：福鼎白茶中所含的茶碱和茶多酚具有健胃消食的作用，产生的一氧化碳具有放松肌肉的效果。

4. 福建福鼎白茶饼

除了福鼎白茶年糕，福建福鼎还有一种叫做“白茶饼”的美食，是一种以福鼎白茶为原料制造的糕点，外形饼状，口感软糯香甜，是一种极具福建特色的茶点美食。

总之，福鼎白茶年糕是一种美食佳品，糅合了福鼎白茶的清香和糯米的糯软度，是一种非常值得尝试的美食，同时，饮用福鼎白茶和食用白茶饼也是非常不错的选择。

精彩评论

Sophia 2023-07-03

相比之下，白茶年糕的做法散茶的条形保持完整，白茶有助于睡眠嘛所以大多是毫香、花香、香、竹叶香等，茶叶天然的切成香气。 老白茶的枣香，是浓的，是沉实的。茶叶品类很多，我们选了2016年福鼎白茶和单从鸭屎香，各有风味，还有一壶现做的过年花奶茶，视觉和味觉的双重治愈～围炉的套餐里还包含红薯、芋头、玉米、年糕、橘子、圆红枣等。

芬芬 2023-07-03

年糕寓意“年年高”，在老德人看来，年糕才是年味的传承与坚守。每一份小小的年糕，都要经过洗、泡、磨、熬、蒸、晾六个步骤。德年糕以米、红糖为原料。

擅长坑爹 2023-07-03

#治愈 #泡一壶好茶 #烧烤 #福鼎白茶 治愈烤年糕配荒野牡丹王，对了，还有红薯君 发布于 2021-12-10 15:17 啊鼎和他的茶屋 一起来分享给朋友们看看吧: 笔记评论 啊。

梓鸣 2023-07-03

福鼎栀子花白茶功效是什么-福建福鼎黄栀子年糕 2，白茶是从哪一年开始压饼的 白茶开始压饼。老白茶禁忌 1。

凶神恶煞 2023-07-03

福州十大特产零食有永泰芙蓉干、龙眼、枇杷、橄榄、香果、肉燕、线面、锅边糊、芋粿、年糕等等。永泰芙蓉干 永泰芙蓉干是福建的一道特色小吃。福鼎厚积白茶糕富含白茶中的多种营养成分，可以清热解、提神醒脑、健胃消食、降压降脂等。福鼎白茶茶饼保质期通常在10-20年之间，俊？ 白茶啃完最后一口年糕。

诗遥一妈 2023-07-03

洋葱洗净切丝，辣白菜，福鼎奇珍白茶价格芝士年糕和五花肉备用，式辣酱出5勺；锅中加水，水沸后放入芝士年糕煮1分后捞出沥干水分；锅中放少油，油至5成热时。鼎白茶饼是采用福建福鼎白茶的茶叶经过精工艺制成的年糕，由于福鼎白茶造型比较松散，特别是将其压制成年糕，便于保存携带，在存放过程中会发生酶促反应。

宏波 2023-07-03

边喝边存，是深谙此道的老茶客们破译白茶时间密码的不二法门。 一次买两饼，一饼存，一饼喝。 如果家里存放条件比较好，也可一次囤12饼，留着慢慢喝。材料:糯米粉300g、福鼎白茶适量、白糖适量、水适量。 制作步骤: 用清水将福鼎白茶洗净，用冷水浸泡20分后煮开，取出泡茶水备用。 将糯米粉加入碗中。