淮南眉白茶是一道有着悠久历史的传统饮品，是一种以眉白茶为主要原料制成的茶。该茶色泽清澈，香气扑鼻，口感绵甜，深受大众喜爱。

眉白茶是一种罕见的优质白茶，在制造过程中精选眉树的嫩芽制成。由于采摘嫩芽时只取下最新的芽叶，所以眉白茶的品质非常优秀。同时，在制造过程中还需要将眉白茶放置一时间以待其微发酵，增加其特有的口感和香气。

淮南眉白茶不仅口感丝绵甜，还有很多的功效和作用。眉白茶里含有大量的多酚、氨基酸、儿茶素和生物碱等营养成分，有助于清除体内自由基，保护细胞，增强人体免疫力。另外，眉白茶还有助于降低胆固醇，控制血压，预防心脏病和中风等慢性疾病。

色是饮品的一个重要方面，淮南眉白茶色呈淡黄色，透明度好，且泡出茶的颜色越艳，其品相就越好。而正宗眉白茶则呈现淡黄色，且飘着淡淡的白色绒毛，色与茶叶等级、产地及存储方式等有关。

总之，淮南眉白茶是一道具有悠久历史的传统饮品。其绵甜的口感和丰富的营养成分使得它备受大众追捧。如果你想享受一款美味又健的饮品，可以尝试一下淮南眉白茶。