白毫银针是一款优质的白茶，因其制作的工艺非常复杂，所以被誉为白茶的上品之一。白毫银针的外观为细长柔软的茶芽，呈银白色，顶部包着细细的白茸毫。它清香幽雅，滋味清醇怡人，受到了大茶爱好者的青睐。但有时候，你会发现自己的白毫银针中出现了一些黑色的斑点或条纹，这可能会让你感到困惑和不安，今天我们来了解一下白毫银针有黑的原因及处理方法。

白毫银针有黑的原因

白毫银针出现黑色的原因有很多，其中最主要的原因是茶树生长的状况和制作工艺。如果茶树在生长过程中遭遇了天气、度、湿度等自然环境上的不利因素，可能会导致茶叶中出现一些黑色素沉淀和外观的变化。此外，如果在白毫银针的制作过程中，如果擀揉不够均匀或者度控制不到位，都会导致茶叶中的色素沉淀和形状的变化。最后一个原因是茶叶保存问题，如果保存不当或者放置时间过长，都有可能导致茶叶的变质和出现黑色的现象。

白毫银针有黑的正常吗

白毫银针有黑色不是一个正常的现象，但是也不是一个非常罕见和严重的问题。由于种种原因，白毫银针出现黑色并不一定会影响到茶叶的品质和口感，但是如果黑色很明显并且茶叶的味道和香气有所变化，就需要采取一些措进行处理了。

白毫银针发黑的处理方法

如果发现白毫银针中有黑色的斑点或条纹，可以采用以下的方法进行处理。

1. 鉴别是否为黑茶，有时候茶叶被污染或者混淆，就会破坏白毫银针的质量。如果发现开水泡茶时，茶颜色黝黑，有红茶的感觉，那么就需要打消用黑茶的念头了。

2. 改变泡茶方法，如果是水太高或泡茶时间过长造成了茶叶变黑，就可以调整泡茶方法，降低水或缩短浸泡时间。

3. 改变茶叶储存方式，如果茶叶保存不当或存储时间过长导致了色素沉淀，就需要将茶叶放入干燥、通风的容器中保存，尽可能避免阳光直射。

4. 换芽制作茶叶，如果发现是茶叶本身的问题导致的黑色现象，可以考虑更换厂家的茶叶。要选择新、嫩芽制作的茶叶，尽量不要购买经过加工的茶叶，因为加工过程中可能会影响茶叶质量。

总结

白毫银针作为高档次的白茶，制作工艺和原材料都要求极高，因此避免黑色的出现更需要谨。但白毫银针有黑的问题并不一定会影响到茶叶的品质，我们可以通过改变泡茶方式、茶叶储存方式和选择好的茶叶品牌来解决问题。尽管白毫银针有黑，但依然是一款高端的白茶，只要我们正确处理，就能享受到它独特的风味和品质。

精彩评论

贵K 2023-07-03

当然不会，白毫银针纯老了，不可能凭空出现黑色，这是2013年的白毫银针，七年的白毫银针依旧看得到绿色、黄绿色、墨绿色。 这是陈化后该有的颜色。

易笑 2023-07-03

白茶种类主要有白毫银针、白牡丹、眉三种，三种茶青不同，娇嫩度也有差异，如前两者中，白毫银针原料采摘比较严格，向来有“十不采”说法。

睿 2023-07-03

茶友问～ 听一个茶商讲: 要看白毫银针是不是高山的？要看银针的芽尖！ 如果银针的芽尖是黑的，就是真正的高山银针！ 理由: 高山上冷，银针芽尖一冒头，就被冻着了。白毫银针颜色 白毫银针茶的颜色一般为接近无色。导语造成白茶泡后颜色变褐色的银针原因主要有两个:一是茶叶的是因为品质问题白毫银针新茶饼颜色黑褐色。

YJango 2023-07-03

白毫银针老了变黑，这是茶存坏了。 这种黑银针不建议买。 变质的茶，还有什么喝的理由呢。 白毫银针怎么是黑色的 白毫银针的长度，1-3厘米不等。白毫银针是白茶。

悦心 2023-07-03

白毫银针的长度，1-3厘米不等，吉利福鼎白茶价格及图片好的银针，整体颜色统一是银白 灰绿，06年福鼎白茶茶饼价格白毫银白，芽底灰绿。不能有红芽、黄芽、黑芽。白毫银针泡完叶底颜色 白茶颜色变黑，是因为在存放过程中白茶里面的叶绿素逐渐被氧化。只不过红茶、岩茶、老白茶茶本身就是红色的。福鼎白茶茶变黑的原因。

撑场子 2023-07-03

于是乎，白茶越存越黑这种想法便在脑海中留存至今。实际上，不过是吸收了错误知识，导致的误会罢了。《3》无论是什么白茶，在存放的过程中出现颜色黯淡且变黑的情况。

2023-07-03

村姑陈果然是索引派高手，这个2013白毫银针茶变黑的公案，迅速告破了。 疑凶有两个: 泡茶的水含碱量极高。 泡茶的水，含有铁离子，或者是用铁壶煮的水，或者是用了含铁质的茶杯。

冷炎 2023-07-03

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