白毫银针是中国传统的名茶之一，以其嫩芽白毫、色清亮而闻名于世。在享用白毫银针时，有人会发现茶中有些陈味，这便让人产生疑问：白毫银针有陈味，这是正常现象吗？

首先，要搞清楚什么是陈味。陈味是指茶叶在贮存期间，因变化而生成的异味，这种异味通常伴随着一种苦涩感，是茶叶数量上乘、质量优良的重要指标之一。对于一些熟化的茶叶品种，如普洱茶，陈味甚至被认为是茶叶的灵魂所在，而白毫银针的陈味则是另外一种情况。

白毫银针的陈味并不是贮存导致的，而是由于采摘时间不同而产生的。优质的白毫银针采摘自春显芽期的嫩芽，在采摘后还需要进行烘干、贮存等过程。然而，由于中国南方地区春暖花开，且气候湿热，因此在采摘后白毫银针不可避免地会保留一些湿气，这些湿气可能会在烘干和贮存过程中转化为一种类似陈味的味道。

那么，白毫银针有陈味是正常现象吗？从茶叶自身属性来看，这是一种正常现象。优质的白毫银针不仅带着自然的陈味，还有一些花果香气，加之色清亮、口感爽，足以令人醉。

白毫银针有陈味怎么回事？除了上述采摘时间和气候因素外，陈味也与制茶工艺有关。这是因为制作白毫银针的传统工艺涉及到人工制作、手工揉捻、晒干等多个环节，不同环节的细微差别都有可能对茶叶的陈味产生影响。

白毫银针味道很淡，有股怪味是不是质量不好？这一点需要具体情况具体分析。对于新的白毫银针，淡淡的味道属于正常。如果茶叶口感爽、香气清新，且没有明显异味，就可以认为它的质量合格。而对于一些重度陈化的茶叶，领略它淡淡的陈味则是品茶的一大乐趣之一。但如果茶叶陈味过重或有异味，就需要提高警惕，这往往意味着茶叶已经过期、品质下降或遭到污染。

综上所述，白毫银针有陈味是一种正常现象，而这种陈味既有一定的历史和文化价值，也有其制茶工艺与气候因素的缘由。对于不同口味的茶友来说，白毫银针的陈味可能是一大乐趣，也可能成为一种爱恨交织的体验。因此，在品茶时需要注重耐心品味，开阔视野，领略茶叶的多重魅力。

精彩评论

王 2023-07-03

正宗白毫银针味道清香，入口回，白茶香味自然，陈茶有浓厚的陈香味。白毫银针品种不同，味道也不同。北路银针， 香气清淡，滋味醇和。南路银针， 香气清。白毫银针香气清新，色淡黄，滋味爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 白牡丹白茶口感 白牡丹滋味清甜醇爽，浓厚，毫味足。

晨熱浪 2023-07-03

探究白毫银针能否长期保存的理由，和茶叶的老与嫩无关。 而是和茶叶的品质，存茶的方式方法有直接关联。

三个桃 2023-07-03

白毫银针有味，是由于制茶的过程中茶叶经过高处理，容易出现轻度热处理过度的情况，导致茶叶产生少味。但是，这种味并不会影响到白毫银针的品质与口感。可能是没有做好密封，又或者是存茶环境太潮湿，总而言之，当白毫银针的含水量超标后，就会渐渐生成味。 因此，大家平时在喝茶时，务必要分清陈香和味。 切勿被某些茶掌柜误导，指鹿为马。

诗珊 2023-07-03

存了4 年的白毫银针，为何有一股香味？4年陈以上的储存白毫银针，数量很少。出现香味，并不是茶叶的品质出现问题，而是白茶自然陈化后的结果。经过简朴工艺制作而成的白茶。

麓心 2023-07-03

陈年白毫银针的味道 陈年白毫银针是一种非常奢华的茶叶，其是在茶文化中占据着非常重要的地位。它口感独特，极富层次感。

海娜 2023-07-03

白毫银针有一种油味是因为银针上有油脂污染所致。油脂污染会使银针变色，湖北省白牡丹茶白福鼎茶老白茶并产生一种油味。 白毫银针滋味 白毫银针是白茶的一种。加上细幽的花香，老白茶特有的陈香，构成了独属于老银针的，馥而多样的香型层次。 也是白毫银针在岁月中沉淀下来的，成熟的陈皮魅力。 《4》 为什么有的茶友觉得老银针不好喝呢。