白毫银针，是中国茶叶中的名茶，属于轻度发酵的白茶。白毫银针茶叶嫩绿匀整，叶身披满银白色茸毛，香花香，呈绿色透明，色清澈明亮，滋味醇和清爽，深受大茶友的喜爱。
白毫银针五表示
色泽：色泽嫩绿匀整。
香气：干茶香气清新花香。
色：清色绿。
滋味：爽甜。
叶底：叶底匀整，色泽淡绿。
白毫银针的定义
白毫银针，属于轻度发酵的白茶品种，产于福建省福鼎市，历史悠久，是中国著名的特产茶叶之一。茶叶仅采取春嫩芽头，为茶叶中的顶级品种。被誉为“白茶之王”。
白毫银针的等级及特点
白毫银针茶叶根据其品质特点，可分为一至六级。其中一级为更高级别。
白毫银针的特点是：嫩绿匀整、香花香、色清澈明亮、滋味醇和清爽、叶底匀整，色泽淡绿。
白毫银针的品鉴
1.外形评判：评判白毫银针外形的要点是其色泽、芽头、或形态、条索等。
2.香气评判：评判白毫银针香气，首先将其放在香瓷或白瓷盏中，若其味道持久并且清新，香气纯净，花香味浓，则被认为是高品质的白毫银针。
3.色评判：色清澈透亮、亮，充满着青葱草香。
4.滋味评判：白毫银针滋味醇和清爽、甜、抽之不苦、不紧、不涩，饮之愉悦。
5.叶底评判：叶底整齐匀整，叶面嫩绿，叶缘整齐，坚挺，叶肉看似柔嫩，但是质感却很硬弹。
白毫银针分为几种
白毫银针茶根据产地和不同品质等级，可以大体分为福鼎白毫银针、建阳白毫银针、福建白毫银针等。其中以福鼎白毫银针最为著名，口感和香气非常独特。
概括全文
白毫银针是中国著名的特产茶叶之一，其茶叶嫩绿匀整，香气清新花香，色清澈明亮，滋味醇和清爽，深受大茶友的喜爱。它的五表示分别是色泽、香气、色、滋味和叶底。白毫银针茶根据其品质特点，可分为一至六级。品鉴白毫银针茶需要注意外形、香气、色、滋味和叶底等方面。根据产地和不同品质等级，白毫银针可以大概分为福鼎白毫银针、建阳白毫银针、福建白毫银针等几种。
精彩评论
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2023-07-03白毫银针，简称银针，又叫白毫，茶王”之美称。由于素有茶中“美女”、叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，飞白如银，因此形似松针，白毫满披，命名为白毫银针。由于叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。
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2023-07-03有少小芽片的高等级白毫银针 看茶判断等级 茶是从颜色方面来判定白毫银针等级的，这主要是防止在加工制作过程中被做坏了，但形态未损，以次充好。浓度，指口腔基本味的强度。白毫银针具备的基本味主要是甜、、苦。其中苦味较少，也需要判断这种苦味能否在几秒内消失。当你吞一口茶，利用啜饮。
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