福鼎白茶是中国传统名茶之一,而其中以白牡丹最为著名。白牡丹茶产地在福建福鼎的太姥山,历史悠久,制作精良,是茶中极品。10年白牡丹福鼎,是指白牡丹茶在保存10年后,其口感,香气呈现出更加独特的韵味。白牡丹茶,入口之后,味道醇厚,需要品尝者长久的舌尖舔咂,才能真正领略到其独特的香气和口感。品尝白牡丹,不仅仅是品尝一款茶,更是一种品味,一种情感,一种文化,是“禅与品味”的完美结合。
“考究茶做事而非做茶”,白牡丹制作对品质的考究,追求出产工艺,选择原料、度、湿度、等等多因素都会影响白牡丹茶的品质。如何正确的品尝白牡丹茶,如何感受其独特的韵味?接下来从四个方面来探讨品尝白牡丹茶的技巧和心得。
一、白牡丹茶怎么存储?
白牡丹茶是一种陈化的茶,陈化的目的在于改变茶的味道,使其更加丰富多变,更具韵味。但是要做到收藏白牡丹,必须在合适的条件下存放,即度适宜,湿度适当,而且存放时要避免异味和灰尘。
度适中,湿度控制在50%~75%,这个度和湿度的围是存放白牡丹茶所必需的,否则它就会受到环境的影响,导致品质的下降。通常,我们可以存储白牡丹茶在比较干燥的环境中,如存储在一个装有竹炭的容器内。同时,对于室内的存储,一定要定期的进行通风,以保持空气新和避免异味的产生。
二、白牡丹茶的度怎么掌握?
白牡丹茶的品质,关键在于泡的时候的度,泡茶水的度高了,会导致茶叶的苦涩味变重。泡茶的水,一般控制在73℃到78℃之间,不要超过80℃。同时,度不稳定会导致茶水的质量下降,建议使用玻璃壶明火煮茶,以适当的火候控制度。
三、白牡丹茶的泡法的正确大全,推荐4个步骤
冲泡白牡丹茶一定要注意步骤,不然会耗费白牡丹茶本应有的韵味。以下是正确的冲泡白牡丹茶的步骤:
1.清洗茶具,准备热水:将白牡丹茶放入瓷茶器中,用热水半泡静置数秒,倒出,这个步骤可以焕发茶叶香气。
2.泡茶:加入热水至7~8分满,等待片刻后将茶倒入茶杯中,直至茶杯7成。
3.倒掉之一泡茶:之一泡茶可能会有不洁物或沉淀物浮出茶面,建议倒掉,以便更好的品尝白牡丹茶的香味。
4.泡制剩下的茶:再次将热水倒入茶壶中,继续冲泡白牡丹茶,静待1-2分之后即可品尝。
四、白牡丹茶的品味技巧
品味白牡丹茶的技巧一直都是茶客们追寻的,而白牡丹茶的佳肴也是茶客们必去的领地。品尝白牡丹茶,要先闻香,品味口感:
1.闻香:将白牡丹茶揉捻开,靠近嗅觉部位,轻轻闻一下可以闻到天然质朴的清香。
2.品味口感:含着茶汁,担心口感苦涩,可以把茶汁含在口里配合咀嚼,等到茶汁口感慢慢转化,产生更多的味道,会感受茶的沁人心脾,后味清爽自然。
白牡丹在未受到战乱、人为损毁的情况下能够自然陈化,茶泡制越长时间口感越醇厚,白牡丹茶独特的香气让人流连忘返,回味悠长。品尝白牡丹,领略白茶的独特魅力。
总结
快速节奏的生活让我们的心情也变得快节奏,白牡丹茶提供的不只是一种饮品,它更是一种生活方式。品鉴白牡丹,把茶学成一种生活的精神体验,在这样的生活方式中,你会慢下来,安静下来,发现更多惊喜和感同身受的快乐,一份将心灵给回自然的和心之美。