福鼎白茶饼是白茶的一种，产自福建福鼎地区，是福建名茶之一。福鼎白茶饼是通过白毫银针采摘的嫩叶经过摊放、杀青、揉捻、晒干等工艺制作而成的。福鼎白茶饼，外形为扁平圆饼状，叶质肥厚饱满，呈黄绿色，叶背有银白色绒毛，汤色橙黄清澈，香气芳醇，滋味鲜美，甘甜回甘。

福鼎白茶饼的种类繁多，以下是一些主要的福鼎白茶饼的种类和价格：

1.白毫银针：白毫银针是福鼎白茶饼中更优质的一种，选取嫩芽经过精心制作而成。价格一般在500元/斤以上。

2.寿眉：寿眉是福鼎白茶饼的经典品种，产量较大。寿眉以花草香气为主，汤色金黄，滋味醇厚。价格一般在300元/斤左右。

3.白牡丹：白牡丹是福鼎白茶饼的中上品种，外形饼盖上有许多黄白色芽头，如百合花瓣，故得名白牡丹。价格一般在300元/斤左右。

4.雀舌：雀舌是福鼎白茶饼的经典品种之一，外形小巧玲珑，香气高雅。价格一般在400元/斤以上。

5.贡眉：贡眉是福建福鼎特产的一种白茶饼，名列十大名茶之一。贡眉形状小巧，叶质肥厚，滋味醇和，回甘甘甜。价格一般在400元/斤以上。

需要注意的是，福鼎白茶饼的价格受制作工艺、原料、产地等多个因素影响，因此价格会有一定的浮动。此外，福鼎白茶饼也有一些 *** 版、珍藏版等特殊系列，价格会更高。在购买时，消费者可以根据自己的喜好和预算选择适合自己的福鼎白茶饼品种和价格。