眉茶是中国传统茶之一,产自福建省武夷山市,因产于山上而得名。它是半发酵的乌龙茶,有着浓的花果香气和独特的口感,是一款深受茶友喜爱的高档茶品。但眉茶的制作过程和泡法却十分严格,如果泡法不当,会影响茶水的品质。下面就来介绍一下眉适不适合闷泡以及如何喝和煮。
眉适合闷泡吗?
眉适不适合闷泡,其实要看个人口感而定。一些茶友喜欢把眉茶闷泡在保杯中,以便在一整天中可以一直喝到新的茶水。但是,这样做会使茶叶的花果香气和清新口感流失,而且闷泡时间过长还可能导致茶叶发霉。因此,我们建议不要闷泡眉茶,将其当天入口。
眉怎么喝?
眉茶按照传统泡法,需要用瓷质或紫砂壶,热水度要在90℃右,将茶叶放入壶中,注入热水,浸泡1-2分右即可。眉茶呈金黄色清澈,有着淡淡的花果香气和绵细的口感,喝起来非常的服。 对于眉茶新手而言,先品尝几次,确定自己的口感和适合的泡茶时间,找到最适合自己的喝法。
眉能煮几次?
如果你认真品味眉茶,会发现其茶味微妙的变化,每一次泡茶都有着不一样的感受。所以眉茶是可以多泡几次的。一般来说,眉茶可以冲泡3-4次,每次清洗过的茶具一定要先放热水烫一下,接着才能冲泡眉茶。其是第三次泡茶时,可以将泡茶时间长一些,享受到茶味的转变,非常的独特。
眉茶冲泡三要素:
(1)茶叶量:以3g眉茶和150ml水为基准,茶叶量按照需求适量增减。
(2)水质:眉茶的冲泡水质也是非常重要的。决定眉茶口感和香味的关键在于水,所以使用泉水或者纯净水来泡茶。
(3)水和冲泡时间:好茶需要好水和好的冲泡时间。眉茶比较娇贵,的冲泡水为90-100℃,泡茶时间不要超过2分。如果时间过长或者水太高,会导致茶味变差。
眉能煮吗?
眉茶是不适合煮的。煮茶时需要高,短时间内释放出高浓度的茶碱和 *** 。而眉茶是半发酵茶,茶叶嫩度比较高,如果长时间煮茶,会导致眉茶的口感和品质下降,所以不会建议大家用水煮眉茶。
总的来说,眉茶冲泡看似简单,却需要掌握冲泡要诀和制茶过程,只有用心品茶,才能感受到眉茶的独特。