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造茶司白茶眉制作工艺及老白茶饼:了解白茶眉的制作方法及老白茶饼的经典味道
贸敏思
时间:2023-05-01 12:21:33

白茶眉是中国著名的名茶之一,它产于福建省福鼎市,是福鼎白茶的代表品种之一。白茶眉具有香气高雅、滋味清爽、爽耐泡、滋润清甜的特点。制茶的工艺也是非常独特的,让白茶眉成为了国内外茶叶爱好者极其喜爱的茶品之一。

造茶司白茶眉制作工艺及老白茶饼:了解白茶眉的制作方法及老白茶饼的经典味道

白茶眉的制作工艺分为“摊青、杀青、揉捻、晾晒”四个步骤。首先,采摘好的叶经过摊青处理,这个工序的主要目的就是让叶子的水分散发出来,达到稍微枯萎的状态。接着,进行杀青工艺,此时将叶子经过高的烘焙,停止叶子内部的酶活动,避免过度氧化。完成杀青工艺后,紧接着进行揉捻处理,这个工序是为了让茶叶更好地释放出自身的香气和精华。最后,为了让茶叶更好地干燥,进行晾晒工艺。待黄绿色的茶叶干透后,用筛子筛出来,形成了茶叶的形状。

与白茶眉相伴随的就是老白茶饼了。老白茶饼是白茶眉和普洱茶的混合产品,不仅具有白茶眉和普洱茶各自的口感特点,更有自己独特的风味。制作老白茶饼的茶叶,采用的是经过三到五年的陈化和发酵的茶叶,相对来说其香味和口感更加的丰富和浓。经过这样长时间的时间浸透,老白茶饼的味道就会变得浓,刻画出留存在时间中的经典味道。

造茶司白茶眉制作工艺及老白茶饼:了解白茶眉的制作方法及老白茶饼的经典味道

总之,白茶眉和老白茶饼这两种产品都具备了不同茶友所追求的特点,让人们在品饮茶叶时向往、挑剔,却又不忘初心。各自的制作工艺也是极具特点,让这些茶叶在成品后达到了优雅、高质的目标。

精彩评论

头像 曲凯 2023-07-03
眉和眉,都属于白茶。眉和眉,不是同一种茶。2018年5月1日。
头像 张璨 2023-07-03
白茶眉的制成功效与作用 头采的政和眉(土茶):基本上相当于大白茶里的色泽牡丹王等级。特级眉,相当于特级白牡丹。一级、二级对应一二级的茶树白牡丹。
头像 白诗诗 2023-07-03
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(责任编辑:贸敏思)

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