福建白茶是中国传统茶文化中的珍品之一，被誉为“茶中珍品、珠玑之芒、白色名茶”。福建白茶具有浓的花果香味，口感醇厚，给人留下深刻的回味。福建白茶工艺是以茶叶的“无工作加工法”为基础，在保留茶叶本身自然香味的同时，通过依托自然环境、独特的气候条件、生产工艺的精，使茶叶品质得以获得越的提升。

福建白茶的工艺流程是相对简单的，主要包括晒青、揉捻、干燥和筛分四个步骤。福建白茶采摘后，不进行任何的修剪、揉捻等工序，整个‘无工序加工法’中的晒青、揉捻等过程都是由茶叶本身自然展开的。这样，福建白茶便能完全保留茶叶自然的香气，使品质更加优越。

福建白茶的工艺特点是保留了茶叶天然的含水分，同时尽量避免茶叶被氧化。福建白茶采用的是“特定条件下干燥”的处理方法，该方法需要充分利用自然资源、依托当地特殊的气候环境等等，将福建白茶的湿度降到10%以下。

福建白茶的工艺流程图：采茶→晾晒→打绊→干燥→揉捻→再干燥→分级→烘干→包装→销售。

福建白茶的工艺不仅有乐趣，更重要的是能够提升茶叶的品质。通过福建白茶的工艺，保证了茶叶的天然香味和口感，让我们品尝到更健、更美味的茶叶。除此之外，福建白茶还有抗氧化、降低血脂、通便润肠、清爽口感等多种功效，被泛应用于日常饮食生活中。

总之，福建白茶的工艺是将茶叶本身的芳香和风味发挥到极致的过程，也是茶叶制作过程中不可或缺的一个环节。福建白茶工艺的传承和发展，是民族传统茶文化的重要组成部分，值得我们珍视和继承。

精彩评论

桐楷 2023-07-03

福鼎白茶历史悠久，是中国六大茶类之一，其制作工艺沿用古法，经自然萎凋，不炒不揉，文火足干，充分利用度和阳光，更大化地保留了茶叶本身的碗天然营养价值。

芊孜 2023-07-03

新工艺白茶: (1)工艺流程:叶→萎凋→(轻揉)→烘焙→毛茶→整形→拣剔→复焙→成品茶。 (2)加工工艺: ①萎凋:一般自然萎凋需24至48小时，室内加萎凋12至18h。

银教授 2023-07-03

福鼎白茶生产工艺 采摘搬运 白茶根据气，首次采摘玉白色一芽一叶，做到早摘、嫩摘、勤摘、净摘。芽叶开花，大小均匀，茎短。小心挖掘和搬运。它用竹篮包装。福建白茶制作工艺采摘白茶根据气采摘玉白色一芽一叶初展叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。