白毫银针是中国十大名茶之一，属于白茶类别。它选用的是嫩的春茶芽，精工制作而成。在多人的印象中，白毫银针的茶叶上覆着白色的绒毛，这些绒毛就是我们所说的毫香。但是，这个毫香是什么味道？白毫银针有毫香吗？它的香型和香气滋味如何？下面就来介绍一下。

白毫银针虽然看起来上面长满了白色的绒毛，但实际上它是没有毫香的。毫香是一种特殊的茶香，它是由茶树的茶螟蛾产生的。茶螟蛾专门在茶树上寻找嫩芽，并用口器咬落茶芽上的嫩叶，留下丝绸质地的绒毛和散发出的香气，就是我们常说的毫香。而白毫银针之所以被称为白毫，是因为它的嫩芽上长满了细长的白色绒毛，给人以肃清爽之感。因此，白毫银针虽然没有茶螟蛾所产生的毫香，但是却有它自己独特的香气。

白毫银针的香型分为花香和果香两类，主要取决于茶叶的生长环境。产自福建的白毫银针，因其生长区域的花香，因此会带有一种淡淡的花香味。而产自江的白毫银针，则带有一种浓的花香味。无论是哪种香型，白毫银针都有柔和清新的特点，香气柔和而不刺鼻。

白毫银针的香气滋味也被称为“茶香三韵”，即清新、爽和醇。这三种香气各自表现为口感、鼻腔感和喉润感。清新的口感让人感受到茶叶的清爽之气；爽的鼻腔感则使人能够体验到茶叶的明口感；醇的喉润感则增强了茶叶的饮用体验。这些韵味在白毫银针中得到了充分的体现，所以它也成为了大茶友们最喜欢的茶叶之一。

总之，白毫银针虽然没有毫香，但是它却有独特的花香或果香，并且呈现出清新、爽和醇的茶香三韵。这些优点让白毫银针在中国茶叶之中拥有着特殊的地位，也成为了茶友们喜爱的茶叶之一。

精彩评论

2023-07-02

银针成品茶芽肥壮，满披白色茸毛，色泽白，闪烁如银，条长挺直，如棱如针，色清澈晶亮，呈浅杏黄色，入口毫香显露，醇清。白毫银针是全是芽头制成，并没有太多的叶片，在这外观的特征下，也决定了白毫银针是不会有果香味出现的，而白毫银针是白茶中更高端的一款白茶，白茶的品种香以毫香为主。

周不润 2023-07-02

受潮的白毫银针，不再爽和，更不具有香醇爽的特点。 好一些的情况，是茶喝起来味道寡淡，像是白开水。 更差一些的可以情况，则是茶喝起来带有明显的闷味。？1 毫香 毫香，是白毫银针基础的品质特征的香气，其来源是本身的茶毫，这也是你在白毫银针茶中喝到爽味的主要原因，因为茶毫组成物质大部分为氨基酸。

猫之初性本 2023-07-02

顾名思义就是“毫”所表现出来的身上香气，与“粗”相反，这种小芽未展的嫩也独具一种特色之香，让人更觉清新可人。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，满披白毫。也知道白毫银针是白茶中的笋“子”，它新茶的风味是清新爽，老茶的现在风味是润醇厚。 白毫银针选用芽头饱满、白毫厚密的新茶芽头作为原料，制作而出的新茶白毫密布。