白牡丹芽头茶：是含芽头的白叶茶

白牡丹芽头茶是中国茶文化的一颗明珠，它是一种传统的名优白茶。口感清香浓，滋味醇和，具有一定的医疗价值。白牡丹芽头茶的制作采用了白牡丹的嫩芽和叶子，因此生营养价值高，被誉为白茶中的珍品。本文将介绍白牡丹芽头茶的制作方法、口感特点以及它的营养价值。

白牡丹芽头茶的制作方法：

1. 采摘：要选择正当节、天气晴朗、5~8天的新芽和嫩叶，必须在早上六点前进行采摘；

2. 晾凉：把采摘下来的芽头放到通风处晾凉，一般要晾干1小时右；

3. 杀青：把晾凉后的芽头放在锅里翻炒，使其叶片内部和表面的芽头杀死；

4. 晾凉：杀青后再晾凉，使其内部湿度逐渐降低；

5. 烘干：将晾凉后的芽头放入烤箱中进行烘干，度逐渐升高，时间逐渐长，直到它的含水量低于5%为止，就可以出了。

白牡丹芽头茶的口感特点：

白牡丹芽头茶有一个特别明的花香味，这是由于白牡丹的新芽中所含的天然芬芳物质。同时，它还有一种醇和清甜的口感，这是由于芽头中所含的多种氨基酸和微量元素所致。白牡丹芽头茶的颜色看起来比一般的白茶更白，色明亮透彻，同时也非常清香。

白牡丹芽头茶的营养价值：

白牡丹芽头茶是一种富含多种营养物质的健饮品，如维生素C、氨基酸、酚类、黄酮类、儿茶素等。它具有抗氧化、降脂、降血压、降血糖等多重功效，还能提高免疫力。此外，白牡丹芽头茶能够帮助身体排、减肥和美容。

白牡丹芽头茶的其他相关知识：

白牡丹芽头茶是由白牡丹芽叶制成的，而这种芽叶是牡丹白茶的主要原料。白牡丹芽头茶既有芽头的嫩爽，又有叶片的醇和香气，因此它既能满足芽茶的口感需求，又满足了叶茶的口感需求。另外，白牡丹芽头茶含有一定数量的芽头，更贴近于芽茶。

结论：

白牡丹芽头茶是一种健、营养丰富的白叶茶，它的独特味道和丰富的营养成分备受茶友们的喜爱。通过对白牡丹芽头茶的制作过程、口感特点以及营养价值的介绍，相信大家对它会有更深入的了解，也会对它产生更多的兴趣。