眉,是茶叶中的一种珍稀品种,产自中国福建省福鼎市。它致敬于福建上区“山”,因其选料、制作过程都捧着一种高度的要求,精华出品而得名。 眉的品 质非常优秀,是茶界中不可多得的好茶。而该茶又因其品质与口感的不同而被划分为不同的等级。
眉等级划分:
1. 特级眉:特级眉是更高品质的,新的样子是弯曲的,形状类似于卷曲的公狗。它的茶芽嫩且顶端较生, 细长的茶叶完整度较高,色泽呈嫩绿色。最重要的是特级眉具有非常浓的茶香。
2. 一级眉:一级眉的茶叶较特级眉稍微粗了一些,但仍然非常优质。它比特级眉更便宜,而且可以说是性价比更高的眉茶了。
3. 二级眉:这种茶叶的色泽不如特级眉和一级眉那么绿,但自己的味道和香气也是相当不错的。
4. 三级眉:这种茶叶的味道和香气都不如特级眉、一级眉和二级眉那么出色,但是价格低。
眉等级划分标准:
1. 转椅要补:在制作眉的过程中,最基本的要求是茶叶弯曲率适中,不能太直,也不能太弯。国家标准规定,弯曲度在3~7毫米之间是的。
2. 色泽嫩绿:新的眉茶叶具有极其嫩绿的色泽,好的眉茶要求颜色嫩绿油亮,茶叶非常有光泽。
3. 叶底嫩:好的眉茶在冲泡后,茶叶底部必须呈现出嫩明亮的绿色,这是品质是否优良的重要一环。
4. 茶香浓:眉茶的香气必须浓、持久,让人欲罢不能。茶叶颜色和香气确切地反映了其茶叶的品质,是分辨其等级的重要指标。
眉等级怎么区分:
经常饮茶的人可能已经可以分辨眉茶的等级。如果你不太确定,可以通过以下几种方法来区分:
1. 看颜色:越嫩绿,越高级。一级眉的颜色要比二级和三级的浅。
2. 闻香气:特级眉的香气最为浓,其次是一级和二级眉,而三级眉的香气最为平淡。
3. 品口感:特级眉茶叶味道浓,开水浸泡后的茶叶的口感柔和,可以反复冲泡好几次。而不同等级的眉茶叶,味道可能会略有不同。
眉茶在茶界中享有很高的声誉,因其品质及口感优越而备受消费者的追捧。选择好的眉等级来泡茶,不但可以享受到不同的口感和口感,更可以品尝到不同等级珍品的美味。