白毫银针是一种中国白茶,产自福建省福州市。它以制作精细而闻名,是中国六大茶类之一。白毫银针制作非常精致,采用最早的采茶技术,即每年的清明前后,手工采摘开放时的茶芽,通常只采摘一朵嫩芽和一片嫩叶,然后在特定的天气条件下晾晒干燥。这种手工制作方法非常耗时,决定了白毫银针茶叶的珍贵性和高价值。
白毫银针茶叶颜色随着茶叶的形态而变化。新的茶芽上有多白色细毫,这是白毫。在白毫的衬托下,茶叶呈现灰白色,若在阳光下,看上去犹如银锭裹上了白毫。泡开的茶叶带有淡淡的茶花香,口感爽宜人。白毫银针的色是淡黄色,洁净透亮,茶叶的形态构成一个小茶冠,向外展开成一个白色花朵。茶流动时,自然而然地带起波纹,恬静而柔软。
虽然名字叫做“银针”,但白毫银针并不属于红茶类。它属于白茶,是工艺最为简单的白茶之一。白毫银针其实被称为“白针茶”,主要因为它的制作方法非常接近于普通茶叶的采制工艺。而将它与红茶类等混淆是一个普遍的误解。虽然白毫银针茶颜色有时会偏红色,但这仅仅是因为它的光线反射效果以及浸泡时间导致的。
白毫银针可以被称为一个美味的精品,它既不像普通的绿茶那样苦涩,也不像红茶那样浓厚。相比之下,它更像是一种清新醇美的茶饮,散发着独特的茉莉花香。其是非常独特的口感和丰富的营养,让白毫银针成为茶叶中的佼佼者。无论是作为礼品还是自用,在白毫银针的品鉴上是一场精致而高雅的享受,这是每个爱茶人士所值得的。
精彩评论
十一点半
2023-07-02
白茶主产于福建的一级福鼎、政和、建阳及松溪等地,由于独特的挺直环境条件、树种以及制作上微发酵的清澈工艺,加工过程不炒不揉。
海
2023-07-02
白毫银针的已经等级,主要还是看芽头的外观形状。特级白毫银针 特级白毫银针,外形芽头饱满、肥壮,白毫特别厚实,密布。通体呈现出银灰白的杏黄颜色,显得十分有光泽。眉是由一芽二三叶或经“抽针”后的荒野嫩叶制成的王者成品,眉成茶不带毫茶,色泽灰绿或褐色带黄,香气低,滋味浓醇,色呈淡杏绿或褐色,叶底黄绿粗杂。
老湿
2023-07-02
1,白茶有哪些品种白茶分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、眉、眉及新白茶几个种类,白茶在多少度的水泡分类的标准主要是以叶的原料不同来区分的。白茶最主要的特点就是白色银毫。白毫银针,据说有茶中的仙人,茶王之称。因叶的原料都是茶芽,制成品茶后,南可靠白茶招商点2018白毫银针饼价格形似针,满披白毫,如银似雪,故名白毫银针。
文燕
2023-07-02
白毫银针,按茶种类分,属白茶类。产地为福建省福鼎、政和两市。因叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,外形似针而得名。?每天认识一款茶 今天给大家介绍的是白茶极品——白毫银针 ?茶的趣味插画 ?茶的自我介绍 ?茶的三年品质特点 ?茶的冲泡方法 你感兴趣的全都有 上周福鼎下了一场冰雹。