福鼎白茶是中国特产茶叶之一,产自福建福鼎。它不仅名声远传,而且已被列为国家非物质文化遗产。
福鼎白茶的特点是外形卷曲、色泽银白而油润,色黄绿明亮,香气清幽,口感爽甜。福鼎白茶不同于其他茶叶,是通过晾晒来加工的,其色、香、味三个方面提供了资料更丰富的切入点,使其不仅是一种美味佳饮,更是一种益身健体之物。
福鼎白茶以抗菌、降血压、抑制血液凝固等功能而闻名于世。那么,福鼎白茶中的成分是什么呢?
福鼎白茶成分解析:
1. 氨基酸
福鼎白茶中含有多种氨基酸,如丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等,这些氨基酸是构成人体肌肉、组织的重要元素,能够参与蛋白质的合成和分解,具有重要的营养保健作用。
2. 多酚类化合物
福鼎白茶中含有丰富的多酚类化合物,如茶多酚、儿茶素等,这些化合物具有极强的抗氧化作用,能够抗击自由基,减少细胞损伤和炎症反应,对于预防肝脏疾病、心血管系统疾病、癌症等疾病有良好的保健作用。
3. 维生素
福鼎白茶中含有多种维生素,如维生素C、维生素E,这些维生素能够提高身体的免疫力,促进伤口的愈合,防止皮肤老化,是一种非常谷贵的营养物质。
4. 矿物质
福鼎白茶中还含有多种矿物质,如钙、镁、铁、锰、铜等,这些矿物质对于骨骼发育、心血管系统的健和身体代谢过程等都具有重要作用。
福鼎白茶成分解析图:
福鼎白茶成分解析表:
成分名称 含量/100g
水 4.65g
氨基酸 2.54g
茶多酚 32.5mg
黄酮类 0.03mg
*** 4.58g
维生素C 29.9mg
维生素E 0.007mg
镁 24mg
钾 165mg
钙 112mg
锰 0.33mg
铁 1.45mg
铜 0.078mg
福鼎白茶在口味和营养价值上都有很高的评价,其是它的抗氧化作用和降血压的功效。所以,喝一杯福鼎白茶,既能够满足味蕾的享受,还可以为身体注入保健元素,对身体健具有很好的促进作用。