茶，既是一种饮品，更是一种文化。茶的历史悠久，品种繁多。其中，白毫银针老茶，是中国茶文化中的一样瑰宝。
白毫银针老茶，是福建省武夷山地区出产的一种白茶。一般认为，它是由滇小白茶散茶演变而来。乾时期，武夷山茶农采用了滇小白茶的制作方法，取得了较好的效果。经过不断探索和改进，白毫银针老茶的制作逐渐完善。如今，这种茶已经成为了福建的地方特色。
白毫银针老茶制作
白毫银针老茶制作需要选用肉质嫩的春节茶芽，且不能有太多刺，否则会影响茶叶的口感。制作时，茶农要将采摘下来的茶芽放置于室内进行日晒，让茶芽中的水分蒸发。一般来说，日晒时间约为1个小时。接下来，茶农会对茶芽进行筛选，筛掉不合要求的破损叶和不开花的叶子。接着，就是搓茶、静置、烘干等环节。最，制作好的白毫银针老茶样貌呈现为笔直如针，色泽金黄，满是茸毫。
白毫银针老茶怎么泡
白毫银针老茶泡法要点如下：
1. 先将茶具洗净，注入沸水加热。
2. 把3-5克的白毫银针老茶放入杯中。
3. 倒入80度右的水，不要用滚水。
4. 等待1分右，在此期间，茶叶会因为热水而展开，茶香也会逐渐溢出。
5. 再次注入沸水，保持水控制在85度右，再静置2-3分。
6. 如此反复两次即可。
白毫银针老茶的口感
白毫银针老茶独特的茶香，浓的花香和果香混合，口感清淡爽，茶清亮，色纯净、透明，底清洌明亮，光洁嫩，味美清香，入口绵甜留香。
白毫银针老茶的滋味
白毫银针老茶是一种富含多种生物活性物质的保健饮品，其主要成分为多种多酚类化合物、茶黄素和花色苷等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗辐射、抗衰老等生物活性作用。
白毫银针老茶的作用
1. 抗氧化：能像去除体内自由基，抗癌和防癌。
2. 健脑益智：能够 *** 中枢神经，使人产生愉悦、平静、醒脑的作用。
3. 降血压、降血脂：能够发挥保护心血管的作用。
4. 抗疲劳：提高身体的免疫力，能够促进细胞的代谢，缓解疲劳。
概括全文
通过本文对白毫银针老茶的制作、泡法、口感、滋味和作用等方面进行了详细介绍。白毫银针老茶是一款香醇纯净、营养丰富的保健饮品，能够抗氧化、健脑益智、降血压、降血脂、抗疲劳等，坚持每天喝上一杯白毫银针老茶，不但可以让身体变得更加健，更能让心情变得更加轻松愉快。
精彩评论
沈一冰
2023-07-02
包晶晶
2023-07-02
溺爱你
2023-07-02
桐楷
2023-07-02
雪霏
2023-07-02
