福建白茶是中国传统名茶之一,位列全国十大名茶之一。其中福鼎白茶更是享誉全球,具有高品质和其他白茶无法比拟的独特风味。在品饮福鼎白茶时,之一泡往往比较特殊。无论是新茶还是陈年老茶,之一泡都非常关键,是判断茶的品质和特色的重要手。那么,福鼎白茶之一泡可喝或倒掉?泡多久?和第二、第三泡有什么区别?下面我们将一一解答。
福鼎白茶之一泡
福鼎白茶之一泡是茶叶高沸腾状态下的水头茶。在这种茶叶热水下,茶叶会迅速在水的表面上升起,而不沉淀,故其泡出的茶香气浓、呈金黄色。之一泡会带出茶叶的表层风味,通常出数量为茶器容量的1/3右。
福鼎白茶之一泡能喝吗
福鼎白茶之一泡可以尝到茶的原始香气,但并不一定适合直接饮用。一般而言,之一泡可以稍加品尝,没有问题就可以喝。如果味道不好或者茶叶有问题,建议不要喝,以免影响味蕾判断第二、第三泡。
福鼎白茶之一泡要倒掉吗
福鼎白茶之一泡由于泡茶时间短、度高,茶味较为单薄,不够醇厚、顺。但是福鼎白茶之一泡茶颜色醒目,香气怡人,具有很强的表现力。所以,一般推荐品饮,之一泡即便不喝,也应该用纸巾等抹去面的茶毛和表层脏物,再泡第二泡。
福鼎白茶之一泡泡多久
福鼎白茶之一泡的泡制时间一般为1-2分,具体要根据茶水水和茶点的大小来决定。泡制时间过久会使茶叶表层的油分、营养物质等渗出,而使后续茶变得乏味、无味。
福鼎白茶之一泡第二泡第三泡区别
福鼎白茶的第二泡起即为重头茶。福鼎白茶泡制时间较短,第二泡到第五泡成灌水,茶会越来越甜润悠长。而福鼎白茶则除去了头茶,茶根和虫害等无用物质,口感更加醇厚。第二泡起慢慢沉淀茶底,越泡越甜、越入味。
概括全文
福鼎白茶之一泡在品饮过程中具有重要意义,虽然茶香气浓,呈金黄色,但并不一定适合直接饮用。福鼎白茶之一泡茶叶的表层风味,越泡越甜、越入味。福鼎白茶之一泡可稍加品尝,没有问题就可以喝。虽然福鼎白茶之一泡茶颜色醒目,香气怡人,具有很强的表现力,但还是建议不要喝完全体量的之一泡,应该用纸巾等抹去面的茶毛和表层脏物,再泡第二泡。福鼎白茶泡制时间较短,泡多久一般为1-2分,切忌过久泡制,以免使茶叶表层的油分、营养物质等渗出,而使后续茶变得乏味、无味。