吓福鼎白茶世家:传承百年古法,制作纯正福鼎白茶,享誉海内外
作为中国六大茶类之一的白茶,福鼎白茶是其中的佼佼者。它不仅稀有珍贵,还以清香浓、甜可口而闻名于世。而福鼎白茶的制作方法更是蕴含着浓的文化底蕴和工艺精髓。吓福鼎白茶世家,就是一家传承百年古法的茶企,制作的福鼎白茶口感独特,品质越,享誉海内外。
传承百年古法,吓福鼎白茶世家背景介绍
吓福鼎白茶世家,创建于清光绪年间,已有百年历史。它位于中国福建省福鼎市,是当地的福鼎白茶文化代表之一。该企业不仅致力于福鼎白茶的保护与传承,同时也注重不断对白茶制作工艺的改进。多年来,他们始坚持白茶制作的传统工艺,致力于以最纯粹的方式呈现福鼎白茶的独特魅力。
百年传承,白茶制作工艺是如何演变的?
在世界上多茶叶品种中,白茶是最为特别之一,这主要是因为它的制作过程独特而得名。福鼎白茶作为白茶中相对稀有的品种,其制作过程才是其珍贵、传统和独特的精髓所在。
首先,原料选取标准要严苛,主要通常是以物种优良、芽叶肥嫩、度好等特点来作为挑选的标准。接下来是掌握时机,福鼎白茶都是在清明之后至五月初之间的大白茶园里采摘的。然后,采摘完成的叶在制作过程中要在阳光下逐渐干燥。后期的多次筛选、揉捻、烘干等环节一定程度上提高了出产的白茶的品质。
虽然白茶在历史上并不算是的茶叶,但由于它制作过程中对工艺的严格要求以及专业技能的要求,它仍然是茶叶中质量更高级别的品种。可以说吓福鼎白茶世家在百年的探索与创新中总结出了自己独特的制茶技艺。
制作纯正福鼎白茶的方法
吓福鼎白茶世家对于制作白茶的方式本着历史悠久和极为专业的态度,严密地遵循着制作过程,并致力于提高这一白茶制作过程的精通度。为了让各位茶友更好地了解福鼎白茶的制作方法,我们在这里列举了几个主要的程序:
1. 摘:在适当时候摘取茶树上刚长出来的茶芽或枝梢,尽量减少它们的暴露时间;
2. 晾风:凉茶主要是为了防止茶叶因过度潮湿而腐烂。需放在通风自然的环境下进行晾风,防止杂质和茶罐碰撞,接触时间不宜过长;
3. 排华:茶叶在晾风之后都死都干,需要进行筛选。比较正宗的福鼎白茶筛选需要借助手掌和手腕关节进行锤打;
4. 干火:制茶中最重要的环节之一,分为初火、次火、严火等多个阶。珂以在火上使茶叶烤干,其中的度与时间关系非常重要,需要根据不同的茶区和每个体重的茶叶进行不同的调整。
独特魅力,福鼎白茶的口感
福鼎白茶的口感特点主要在六个方面体现:口味爽清淡、茶香浓清幽、滋味回持久、色金黄透澈、叶底细嫩匀整,并且其叶水比与嘻活性度据为倍加。
总结全文
吓福鼎白茶世家,备受茶友们的赞和喜爱,作为福鼎白茶制作的代表制茶企业之一,其对白茶品质的精细控制、不断深入研究和创新、对于福鼎白茶文化的高度重视让他们成为白茶制作的翘楚企业。吓福鼎白茶世家,还将继续传承百年的福鼎古法,以最贴近传统的工艺制茶,并最将福鼎白茶这份珍贵的茶文化,传递给整个世界。