福鼎白茶是我国著名的茶叶之一，以其独特的口感和香味享有誉。多人认为福鼎白茶的香味来自于添加香精，但事实上，福鼎白茶并不添加香精。那么，福鼎白茶为什么会有香味呢？

其实，福鼎白茶的香味是自然形成的。福鼎白茶的制作过程非常精细复杂，需要经过摘采、萎凋、杀青、揉捻、干燥等多个环节，其中一个关键的环节是杀青。通过杀青处理，使得福鼎白茶的多种生化活性物质发生变化，进而释放出香味。此外，福鼎白茶的品种和生长环境也会影响其香味的形成。

福鼎白茶不添加香精，所以可以放心饮用。由于其天然的香味对人体无害且带来愉悦的品茗体验，福鼎白茶成为了多茶叶爱好者的首选。但需要注意的是，即使是天然的香味，过量饮用也会对身体造成不良影响。

总之，福鼎白茶的香味是天然形成的，不需要添加香精。作为一种天然的健饮品，福鼎白茶要适量饮用才能发挥其的保健功效。