福建大白茶与福鼎白茶是两种相对成熟的白茶产品，它们分别产自福建省的不同地区。虽然它们都属于白茶茶类，但它们在功效和口感上有一些不同之处。

功效方面：

1. 福建大白茶：福建大白茶通常指以福州为产区的大白茶，其功效有助于促进消化，增强肠道功能。它被认为具有美容养颜、清热解的作用，可以提高皮肤的光滑度和弹性。福建大白茶还有助于降低胆固醇和血压，具有保护心血管健康的功效。

2. 福鼎白茶：福鼎白茶是福建省福鼎市产区的白茶，被认为具有清热解、提神醒脑的功效。福鼎白茶含有丰富的维生素C和茶多酚，能够起到抗氧化作用，帮助提高免疫力，有助于预防感冒和对抗自由基损伤。此外，福鼎白茶还被认为是一种良好的减肥茶，可以帮助消化脂肪。

区别方面：

1. 原料区别：福建大白茶主要采用福建本地的茶树品种，而福鼎白茶主要采用“大白毫”茶树品种，其带白毫的芽叶质量相对更好。

2. 发酵程度区别：福建大白茶相对较为成熟，经过一定程度的发酵，整体醇厚，口感丰满。而福鼎白茶是一种轻度发酵的白茶，因此保持了茶叶的原汁原味，口感清淡。

3. 外观区别：福建大白茶的茶叶较为粗壮，叶片稍显粗糙，有些茶叶会有边沿的红褐色，而福鼎白茶的茶叶相对比较细嫩，形状完整，叶片呈现出银白色或银灰色。

总而言之，福建大白茶和福鼎白茶都是优质的白茶产品，具有各自独特的功效和口感特点。你可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的白茶。