政和白茶是闽南地区的一种名茶，并与福建白茶、安化白茶、黄山毛峰、普洱茶并称为中国五大名茶。政和白茶因为采摘时间和制作工艺不同，一般分为嫩芽白茶和老树白茶两类，品质优良，在国内外市场上享有名。本文主要介绍政和白茶的产区别、品种比较和口感特点。

政和白茶的产区别

政和白茶产于福建省南平市政和县，由于气候适宜，土肥，且传承制茶技艺，政和白茶以其优异的品质备受瞩目。政和白茶分为嫩芽白茶和老树白茶，前者采摘时间早，品质嫩爽清香；后者采自茶树较老的大叶，经过青、晒青、杀青、复烤、精选等制作工艺，其茶香气更加丰富，口感回。

政和白茶的品种比较

政和白茶是一种乌露茶，即在优质叶茶进行轻微揉捻后，放置在通风干燥处自然发酵，达到一定程度后再进行杀青和揉捻等制作程序的茶类。政和白茶的品种较为丰富，常见的有白毫银针、白牡丹、眉、眉等。其中，白毫银针是政和白茶中更优质的品种，色清彻明澈，香气清新高雅，口感醇回。

政和白茶的口感特点

政和白茶的口感特点因品种而异，但普遍具有花香、果香和香草香。政和白茶色淡黄清澈，入口微苦微甜，略带轻柔润的口感，且有回、爽利、清洁的感觉。政和老树白茶则灌注了更多的树龄和阳光、土等因素，其口感比嫩芽白茶更加回、顺。

综上所述，政和白茶是一种非常优质的白茶，它以其独特的香气和口感赢得了大消费者的好评。如果你想尝尝政和白茶，建议选择白毫银针品种，色清澈，味道丰富，回十足。