贡眉饼茶是传统的一种茶叶品种，又称为红盖茶，口感浓郁香甜。而撬茶则是一种特殊的冲泡方式，能够将茶叶中的香气和汤汁充分释放出来，使茶的口感更加浓郁。下面给大家介绍一下贡眉饼茶撬茶的制作方法以及步骤。

1. 准备材料：贡眉饼茶、撬茶器具（一般可使用撬茶刀、撬茶钉等）、茶杯，热水。

2. 预热器具：将茶杯放在热水中，使其温暖。

3. 开启茶饼：将贡眉饼茶放在器具上，用撬茶刀轻轻地在茶饼的边缘切开一小块，然后再用撬茶钉将其撬开。

4. 捣碎茶叶：将撬开的茶饼放入撬茶器具中，用力捣碎茶叶，使其变得松散。

5. 冲泡茶叶：将撬碎的茶叶放入茶杯中，倒入80-90度的热水，待茶叶展开后，撇去浮沫。

6. 冲茶水：略微提起茶杯，将水温冷却至70-80度，然后再向茶杯中倒入剩余的热水。

7. 品尝茶水：等待茶叶降至底部后，即可品尝茶水。贡眉饼茶撬茶制成的茶水呈红色，香气浓郁，带有一丝甜味。

通过以上步骤的制作，贡眉饼茶撬茶制成的茶水能够充分展现茶叶的香气和汤汁，口感更加浓郁，带有一丝甜味。这种制作方法可以极大地提高茶叶的利用率，让茶叶的口感更加丰富。而且撬茶的过程也是一种享受，可以感受到茶叶的质地和香气。

在制作贡眉饼茶撬茶时，需要注意的是掌握好热水的温度，太高会破坏茶叶的香气，太低则会影响茶叶的展开。同时，撬茶的力度也需要适中，太重会破坏茶叶，太轻则茶叶不能完全展开。适当的磨合时间也能让茶叶更好地释放香气。

总之，贡眉饼茶撬茶是一种制作精细、口感浓郁的茶叶。通过合适的撬茶器具和恰当的制作方法，能够将茶叶中的香气和汤汁更大程度地释放出来，使茶水更加美味。对于喜爱茶叶的人来说，学习制作贡眉饼茶撬茶是一种不错的选择，既能享受茶叶带来的美味，又能学习到一种传统的茶叶制作技术。