福建福鼎磻溪镇是白茶的发源地，是福建福鼎市最著名的白茶产区之一。福鼎白茶是六大茶类之一，以色泽黄翠，香气浓郁，滋味鲜爽而著称。

福鼎白茶主要有两个品种，分别为白毫银针和白牡丹。其中，白毫银针是以福鼎大白毫为原料，制成的整芽白茶，具有外形美观，毫尖呈银白色，因此得名。白牡丹则是以福鼎大白牡丹为原料，制成的拖片白茶，颜色呈淡黄，外形似花萼。两者的制作工艺都十分严谨，需采用优质的原料，经过日晒、杀青、揉捻等多道工序而成，保留了茶叶的原汁原味。

福鼎白茶的独特之处在于其茶汤色泽鲜亮，清澈透明，呈淡黄色。茶叶中含有丰富的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分，具有清热解、抗氧化、提神醒脑等功效。在冲泡时，白茶的香气浓郁而不刺鼻，滋味醇厚且口感清爽。

福鼎白茶的价格一般较高，主要因以下几个原因。首先，福鼎白茶的产量相对较低，加上其制作工艺繁琐，所以市场供不应求，价格自然会较高。其次，福鼎白茶的品质较为优良，居于白茶的顶端，因此价格也会相应提高。此外，福鼎白茶的知名度较高，市场需求旺盛，也是导致价格高的原因之一。

在市场上，福鼎白茶的价格一般根据其品种、产地、年份、工艺等因素而有所差异。一般而言，普通的福鼎白毫银针在市场上的价格一般在每500克50元至100元之间。而优质的福鼎白牡丹的价格则相对较高，一般在每500克100元至200元之间。

总的来说，福建福鼎磻溪镇的白茶以其浓郁的香气和醇厚的口感而著称，价格一般较高，但在茶品质和口感方面具有绝对的优势，是茶叶爱好者们的不错选择。