白牡丹茶饼怎么做好喝好吃的做法_白茶

白牡丹茶饼是一种传统的茶点，制作精细，口感清香。很多人喜欢品尝这种茶饼，但是很少有人知道如何制作它。下面就来介绍一下白牡丹茶饼的制作方法。

白牡丹茶饼怎么做好喝好吃的做法

白牡丹茶饼怎么做？

首先，需要准备好以下材料：糯米粉、水、冰糖、白芝麻、绿豆粉、白糖、食用油、白果和花。

白牡丹茶饼怎么做的？

步骤一：将糯米粉和绿豆粉混合，用水和成面团，面团要稍微硬一点。

步骤二：将冰糖切成小块状，用锅煮开，加入白芝麻，翻炒至香味四溢，离火。

步骤三：将面团揉成长条状，切小块，搓圆，压扁。

步骤四：平底锅里倒入一点食用油，开小火，将压扁的面团放入锅中，轻轻按下，煎至两面金黄，离火。

步骤五：将煎好的面饼，用刀切成小块，放入锅中，再加入适量白糖和热水，用中火煮20分。

步骤六：加入白果、花糖水，继续煮3-5分，待糖水收干，即可离火。

白牡丹茶饼怎么做好喝？

首先，要掌握好面团的硬度，不能过软过硬，否则会影响口感。其次，炒制芝麻时要火候掌握好，炒麻过少或过多都会影响口感。最后，在煮面饼时，要根据个人口味加糖，糖水要少放，否则会太甜。

白牡丹茶饼怎么做好吃？

在制作白牡丹茶饼时，可以加一些切小的橙子皮和柠檬叶，这样可以增添茶饼的清香味。同时，在炒芝麻时还可以加入少盐，这样既增加了营养，又有利于口感。

白牡丹茶饼做法

1、将糯米粉和绿豆粉混合，用水和成面团，面团要稍微硬一点。

2、将冰糖切成小块状，用锅煮开，加入白芝麻，翻炒至香味四溢，离火。

3、将面团揉成长条状，切小块，搓圆，压扁。

4、平底锅里倒入一点食用油，开小火，将压扁的面团放入锅中，轻轻按下，煎至两面金黄，离火。

5、将煎好的面饼，用刀切成小块，放入锅中，再加入适量白糖和热水，用中火煮20分。

6、加入白果、花糖水，继续煮3-5分，待糖水收干，即可离火。

概括全文

制作白牡丹茶饼需要准备好糯米粉、水、冰糖、白芝麻、绿豆粉、白糖、食用油、白果和花。在制作时，需要掌握好面团的硬度，炒芝麻时火候要掌握好，煮面饼时要根据个人口味加糖。同时，在制作中还可以加入切小的橙子皮和柠檬叶以增添清香味，加少盐则能增加营养且利于口感。通过这些技巧，可以制作出香甜可口的白牡丹茶饼。

精彩评论

素 2023-07-01

因为白牡丹茶饼是一种紧压型的茶叶，而在冲泡白牡丹茶的时候，往往是不需要用到一整块茶饼的，所以大家可以先用茶刀或者是茶针，先撬开白牡丹茶饼，只取适量的白牡丹茶叶分量就可以了。

小猪 2023-07-01

从侧面伸入茶刀，白茶最怎么做才会绿向或者向右往前划出一定幅度，最后向上轻轻一抬，就是一片漂亮完整的免费茶饼片。造型类似切片土豆，白茶色有什么颜色薄薄一片，沸水冲入后就能自然泡开。第二步。用蒸茶筒放在电子秤上称重，称白牡丹干茶净重350g，存放年数较长的茶叶，因黏性差应加20mL清水后再蒸，否则易松散。 2蒸茶在双灶煤气灶上放上2口锅。

云安安 2023-07-01

牡丹白茶饼的制作方法很简单，只需将牡丹花、茶叶和白砂糖放入茶壶或茶杯内，加入适量的开水，白茶泡什么对人身体好然后上子或茶帘。白牡丹属于白茶的一个品种。白牡丹是品质极高的白茶，茶毫是银白色，有非常浓的香气，味道非常醇厚，是非常好喝的一种茶。为了方便保存和运输，白牡丹茶通常会做成茶饼的形式，这是一种紧压茶的样式。

笑道人 2023-07-01

首先，白茶香菇的做法视频教程放入大约8克的白牡丹茶饼，然后将沸水冷却到85-90℃并清洗茶叶。洗完茶后，静置20-30秒再开始正式冲泡。最后注水后立即上(不要泡)。

陈然 2023-07-01

白牡丹，本身含有茶多酚、咖啡碱物质丰富，若是茶叶撬取太碎，冲泡的时候容易苦涩，严重影响白牡丹白茶仙子的称谓。再者，撬取老茶饼的时候，也要注意，保证叶片能撬成薄片状。老茶。先把8克右的白牡丹茶饼，然后将开水冷却至85-90℃后进行洗茶，再在洗茶后静置20-30秒后开始正式冲泡，最后注水后即时出（不要浸泡）。