福鼎白茶是传统名茶之一，以其独特的品质和口感而闻名。其中，高山野生老白茶更是福鼎白茶中的佼佼者。高山野生老白茶的价格取决于多个因素，比如茶树的年龄、产量、采摘时期等。一般来说，高山野生老白茶的价格较高，起步价至少在300元以上。

福鼎白茶的产区位于福建省福鼎市，境内有大片的高山茶园。福鼎的气候和土壤条件非常适合白茶的生长，而高山茶园的海拔较高，日照充足，雨水充沛，茶树生长得更为茂盛。而野生老白茶是在福鼎茶区中的山林中自然生长的茶树，其茶叶质量更为上乘。

高山野生老白茶的制作过程非常讲究，采摘时期必须在梅雨季节前后，采摘的茶叶应该是新梢嫩叶。采摘下来的茶叶经过晾晒、杀青、揉捻等工序后，再经过施以阳光的烘焙，最后是晾干，一片白茶才完全制作好。制作过程非常繁琐，需要经验丰富的茶农进行操作，所以劳动成本也是影响价格的一个因素之一。

另外，高山茶园的产量非常有限，茶叶的供应相对较少，这也成为高山野生老白茶价格居高不下的原因之一。茶农对于采摘的茶叶要求非常严格，只有符合标准的茶叶才能制作成高山野生老白茶，所以产量非常有限。

最后，高山野生老白茶的保存期较长，有的品牌甚至有10年以上的保存期，在保存期中茶叶的口感和香气会有所改变，使其更加独特和珍贵，因此也会对价格产生影响。

总而言之，福鼎白茶高山野生老白茶的价格较高，起步价至少在300元以上。这是由于茶树生长环境优越、制作工艺复杂、产量有限以及保存期较长等多个因素的影响。无论如何，高山野生老白茶以其独特的口感和品质，仍然是茶叶爱好者们追求的珍品。