白毫银针是中国传统茶叶中的名优茶之一,它以它的优质、纯净和爽的口感而享誉全国甚至全世界。而标准白毫银针的等级划分以及大小标准是茶行业中非常重要的话题。
标准白毫银针是指经过优化处理,依据风味、外观和营养成分等多方面的标准严格筛选出来的优质白毫银针。它的产地主要在中国福建龙岩、福鼎一带。白毫银针的生产过程是非常讲究的,采自福建北部高海拔山区的嫩芽每个约0.8 -1 厘米右,仅限开放春节后的雨采摘,每天只在早晨露的时候轻描淡写地采摘一次。白毫银针是被人们视为茶叶中的珍品,它的售价也相对较高,成为茶叶市场的宠儿。
白毫银针的标准并不是等同于所有茶叶的质量标准,在白毫银针的等级划分中,一般分为一级、二级、三级等,其等级划分标准如下:
一级白毫银针:有富弹性和带白毫的色淡黄葡萄,色明亮且质量好,味道新,叶子卷曲并柔软。
二级白毫银针: 色看起来有些混浊,口味比一级的白毫银针略差,但是质量仍然很好,有明显的清香味道,液色泽明亮。
三级白毫银针:质量比较一般,味道也不如一级、二级的白毫银针那么突出。色为浅黄,有停留时间会呈现出一点点淡绿色。
除了等级的划分之外,白毫银针还有严格的大小标准,通常按照茶叶的长度、大小和重量来区分不同级别的白毫银针,其中标准的尺寸如下:
一级白毫银针: 长度约有12-15毫米,茶叶呈长条形状,形状紧密。
二级白毫银针: 长度约有10-12毫米,茶叶呈长条形状,形状较紧。
三级白毫银针: 长度约有8-10毫米,茶叶略呈长条形状,形状不如一级、二级的白毫银针那么紧密。
在茶叶市场中,白毫银针可以说是十分受欢迎的茶叶种类之一,它的品质和特点非常突出,被人们所喜爱。然而,千万不要被它高昂的价格所迷惑,需要认真选择适合自己的等级和尺寸标准的白毫银针。