福鼎老白茶饼是闽北福建省福鼎市的特产之一，自代至今已有千年以上的历史。产自福鼎市区附近及周边的关岭山、地福山、东山、马鬃岭等地的白色茶品种，经采摘、摊晾、初刮、揉捻、白毫翻身、细刮整饼、老烤而成，茶叶呈条索状，淡雅清香，香气持久，叶底均匀厚重。几经挑选后，将茶片按照特定的比例混合放到模具内，慢慢压实，再在太阳下晒干，几个月后即可食用。

福鼎老白茶饼配方

福鼎老白茶饼的制作需要先将茶叶混合了八小时，然后再进行揉捻，揉捻的目的是将茶叶揉出茶汁，促进茶汁自然发酵。为了使茶叶能够自然发酵，制作过程需要摆放72小时，这样的处理方法可以让茶叶与空气充分接触，形成更好的氧化条件。之后，还需要把老白茶放入太阳下面进行晾晒，这样可以让它吸收更多的太阳能，最后，老白茶还需要进行烘烤，烘烤的目的是使老白茶的杂质挥发掉，也更能让茶叶口感更加纯正。

福鼎老白茶饼配方大全

福鼎老白茶饼是一种非常受欢迎的茶类之一，制作它涉及到很多不同的配方和制作方法。有些茶叶生产商喜欢给老白茶饼添加一些别的茶叶，如银针茶、毛尖茶等，来增加它的口感、风味和营养成分。这些配方往往都是由各个茶叶生产商所研制制定的，不同的配方也会满足不同人群的口味和饮食需求。

福鼎老白茶茶饼功效与作用

福鼎老白茶饼有很多的功效与作用，对于人体健的保护有一定的帮助，下面就来让我们更详细了解一下：

1.保护肝脏：老白茶饼具有改善肝脏微循环的作用，减轻肝脏的负担，降低丙氨酸转移酶等酶的水平，保护肝脏健。

2.降低血压：老白茶饼中的多酚和茶多酚等成分，可以起到降低血压，降低血糖的效果，还能促进血管扩张和血液流动，消除疲劳。

3.抗氧化：老白茶饼含有多种有益物质，如茶多酚、茶黄素、儿茶素等，具有强效的抗氧化作用，能够清除自由基，预防人体老化和各种疾病。

福鼎老白茶饼怎么泡

一般而言，一片老白茶饼可以泡6-8壶，每壶的泡水量为20克右，建议用宜家杯等耐热杯来泡茶，这样既可以保持茶水的度，又可以充分感受茶叶的香气。

1.选用高水：拿到老白茶饼后，先用沸水洗一遍，然后直接用开水冲泡就可以了；

2.控制水：不用沸水冲泡老白茶饼，仅需水即可，不仅可以避免茶水太苦涩，也可以保持茶叶本身香气的原汁原味。

3.掌握泡茶时间：老白茶饼泡一壶茶水在2-3分之间即可，水的品质也会影响泡茶时间的长短，视具体情况而定。

概括全文

福鼎老白茶饼具有丰富的营养成分，有改善肝脏微循环、降低血压、消除疲劳和抗氧化等多重功效。它的制作需要先将茶叶混合揉捻，接着经历72小时的处理和烘烤，制成的老白茶饼能够食用和泡茶，控制好泡茶时间和水可以在享用它的口感和香气的同时，也能感受到它带来的健益处。

精彩评论

一只鱼的传说 2023-06-30

准备材料:茶针或茶刀，管阳镇荒山眉白茶饼一块，一壶沸水，茶杯若干。 撬茶。需要准备茶针或者茶刀作撬茶工具，荔枝兑老白茶煮茶针的特点是锋利。福鼎白茶参数配方表大全-福鼎白茶参数配方表大全图片 导语福鼎白茶的泡法 杯泡法 一个人喝白茶的话，可以用杯子冲泡，用200ml大玻璃杯。

Joker 2023-06-30

福鼎老白茶滋味醇厚和香浓，素有“一年茶、三年、七年宝”之说，有收藏存放的碗价值，长期坚持饮用有保健养生的作用。不仅口感滋味佳，保健功效也十分突出。

寺主人 2023-06-30

福鼎老白茶饼叶底蒸煮法 具:沸水冲洗茶具； 置茶:可先将沸水倒入紫砂壶中，重庆涪陵白茶采摘再将冲泡好的注入叶底倒入紫砂壶中。

吉吉 2023-06-30

新工艺福鼎白茶的做法 做法：新工艺白茶跟传统工艺最主要区别在于它多了一道工序——渥堆。福鼎白茶本来是没有压饼的，但是白茶散茶很松散，为了便于存放和运输。大家如若对福鼎老白茶饼的做法泡法有其他的见识，不妨在下面评论区里留言，大家一起交流。 原创不易，如果觉得这篇文章对大家有帮助可以关注我。