太阳头福鼎白茶是一种颇受欢迎的福建名茶，被称为“白茶之冠”。它是由福鼎地区的一种特殊品种的小叶茶树制成的，茶叶整体呈金色，被誉为“金丝雪芽”，茶质地柔和，香气清新，既有茶叶的爽，又有白茶的柔和。与传统的福鼎白茶相比，太阳头福鼎白茶的制作过程更加复杂，其中的“日晒工艺”是其重要特色之一。太阳头福鼎白茶的价格较高，在福建茶叶中排名前列。

太阳头福鼎白茶之所以被称为“日晒茶”，是因为它在制作过程中需要经历特殊的“太阳晒”工艺。这个过程主要是在茶叶初步萎凋完成后，将茶叶撒开晾晒。利用太阳能和自然风力进行烘干和蒸馏，使茶叶保留较好的原味和香气，同时减少了水分，避免了茶叶霉变。由于日晒工艺的加入，太阳头福鼎白茶茶叶显现金黄色，茶更加柔和，口感也略带清香。

太阳头福鼎白茶与太姥山白茶和红太阳白茶有着明显的区别。太姥山白茶是一种以“毛尖”为主要原料、选用在太姥山上高山茶园气候环境下采摘、制作的白茶。与白鹤鼻、岩茶等福鼎白茶不同，太姥山白茶采摘时不化肥和农，也不进行人工控制。太姥山红太阳白茶则是太姥山白茶的一个品种，种植在太姥山的红太阳园中，每年只在农历三四月间采摘制作。红太阳白茶是以叶靠天然萎凋处理，经过人工撞打和日晒等步骤完成的。

在福鼎白茶中，太阳头福鼎白茶和传统福鼎白茶相比茶更加透彻，口感更加柔和；而价格方面，太阳头福鼎白茶要高于传统福鼎白茶。尽管如此，太阳头福鼎白茶仍然是茶叶市场上比较畅销的茶品之一。

精彩评论

滢 2023-06-30

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Mr1900 2023-06-30

福鼎白茶属于轻发酵茶，是中国六大茶类之一。 白茶是加工工序最少的茶，不经杀青或揉捻，只有萎凋和干燥这两个工艺。 如果遇到天气好，那这福鼎白茶就可以依靠太阳光晾晒。

小玉 2023-06-30

福鼎白茶晾晒方法 晒青的竹匾，福鼎瑞达白茶旗舰店礼白白茶传统以来的日光福鼎白茶的日晒，一定是背光晒茶的，白茶牡丹散茶特点茶叶均匀的摊放竹匾上，并且要斜放。

高冷冷 2023-06-30

很多人在讲福鼎白茶的太阳味儿，认为这是日晒白茶的特点之一。这是白茶界目前最难回答的问题。散茶、饼茶，是白茶最常见的2种形态。至此，白茶饼正式被官方认可。福鼎白茶亦有“七香”之说(毫、花、阳、果、蜜、陈、香)，就花香而言，大致可分为爽花香和甜醇花香两大类。爽花香，大都出现在新茶阶，特别是白牡丹和高等级眉中常有出现。

《之一财经》YiMagazine 2023-06-30

福鼎白茶这么晒干，可以卖到多少钱？一斤白茶能卖多少钱？今天我们就来聊聊这个话题。首先我们来看一下福鼎白茶的特点:外形条索紧结，色泽银白，，香气爽，滋味醇厚，色嫩黄明亮。(福鼎白茶的“太阳味”) 很多人都在说福鼎白茶的阳光味，这是晒干白茶的特色之一。 当茶叶的含水量为10-15%时，在阳光下晒干，味道就会是阳光的味道。 简单来说。