福鼎白茶是一种极受欢迎的茶叶,它独特的特征使得这种茶叶成为人们心目中的好茶。福鼎白茶是中国五大茶类之一,也是福建特产之一。据传至今已有数百年的历史,被誉为“茶中王者”,如今,越来越多的人开始饮用白茶。那么,福鼎白茶有哪些独特的特征呢?
福鼎白茶体系特征
福鼎白茶产自福建福鼎,由嫩芽和一至二片嫩叶制成,其特点是芽叶白毫茸茸,芬芳香韵高雅,色黄绿清澈,滋味清淡纯正,可多泡并沉淀出叶底,有保健功效,古人称之为:“观音落凡”。
福鼎白茶的定义
福鼎白茶是以福建福鼎为原产地,选用嫩芽和嫩叶经人工摊放控制发酵,以自然日光烘干制成的一种茶类。白茶采摘后立即经过高杀青,切断活性酶并保证茶叶的一个健的保质期。因此白茶是制作简单、闻香挑细、干茶形态独特、茶香醇、芽叶白毫显眼、滋味爽,深受茶友的欢迎。
福鼎白茶的独特特征
白茶是最为生态健的茶类之一,福鼎白茶是其中最有特色的,它的品质和保健功能得到人们的泛认可。它有以下独特特征:
首先,福鼎白茶的茶颜色清亮,清澈透明,闻香嗅味,怡人宜人。由于白茶采摘时间较长,泡制时,可以泡得较多,而且不仅爽可口,还能深入到茶叶的色素中,提取营养成分,营养价值极高。
其次,福鼎白茶的冲泡方式是独特的:以较高水为宜,一般泡一次可用热水冲泡三至五次。因为福鼎白茶经过一系列的制作而不会损失人体所需要的成分,因此,可以不仅保证口感的同时也能让人体得到一系列的营养。
最后,福鼎白茶的保质期非常长、适宜于储存。白茶采摘后立即进行高杀青和烘干,使茶叶内的水分减少,从而避免了茶叶变质的可能。
总的来说,福鼎白茶有着特殊的品质和独特的特征,深受茶友的喜爱。福鼎白茶的多样化的品质和口感,吸引了一大批茶友、热爱者和懂行人。福鼎白茶的品质不仅仅是在口感上体现,还是其内涵和文化的深度体现,也是中国传统文化中一个有价值的部分。