武夷山是中国最重要的茶叶产区之一,其白茶品种更是享誉全球。而白牡丹作为武夷山白茶的重要品种之一,更是备受关注。但是,不少消费者对于武夷山白牡丹的真假和品质存在困惑,究竟怎么辨别呢?本文将带您一起了解武夷山白牡丹的真假及品质,并回答武夷山白牡丹到底属于什么茶。
武夷山白茶历史悠久,源远流长。其中白牡丹的选制非常讲究,只能采摘最嫩、最嫩的一芽一叶幼芽。由于武夷山地势险峻、土肥,而且气候湿,这些因素共同造就了武夷山白牡丹口感清香、味爽、滋味持久,让人回味无穷。
然而,市场上流传着很多假冒伪劣的白牡丹茶,经常导致消费者选择不当。鉴别武夷山白牡丹真假需要注意以下几点:首先,正品武夷山白牡丹茶形状规整,芽叶较匀,色泽为银白色,散发出幽香;次之,从水质和茶来看,正品白牡丹茶韵味十足,顶部呈“雪白色”,底部呈“琥珀色”,且回浓醇,入喉柔;最后,试喝口感,口感上留有淡淡的甜味,入口柔和,滋味爽口,唇齿留香。
那么,武夷山白牡丹是什么茶呢?实际上,武夷山白牡丹属于白茶类,其选制及制作方法与普通白茶有所不同,白牡丹同时兼有绿茶和白茶的特点,既有绿茶清香,又有白茶的蜜香,是一款口感丰富的茶叶。因为其产地在武夷山,所以又被称为武夷山白牡丹。
除了武夷山白牡丹,武夷山的白茶种类还有白毫银针、眉、眉、白牡丹玉露等多个品种。而武夷山的白茶以其品质上乘、口感丰富、滋味持久,而备受国内外茶客的喜爱。
最后,还有一个传说是关于武夷山白牡丹的。相传,有一个极品武夷岩茶叫做“岩茶白牡丹”,但是由于稀有珍贵,售价高达2万元/500克,所以很少普及。虽然没有被泛接受和认可,但是这对于武夷岩茶的白牡丹来说,却是一种崇高的赞扬和认可。