白毫银针是中国传统名茶之一,也是市场上比较畅销的高档茶品。白毫银针茶叶上面银针众多,备受追捧。而银针尾巴上的小茶叶则容易被忽视,其实它也有自己独特的特点。
银针尾针是茶树新芽所组成的第三片叶子,这片叶子最基础的特点是比较小,而且外形呈现细长的直形。尾针通常会集中在一起,银白色的颜色会显得相当亮眼。而且尾针既有紧密结实的密度,也有柔软细腻的口感,从而为茶叶增添了独特的风味。
如果你了解白毫银针的银针,就会发现白毫银针的银针与普通银针形态上有些不同,从颜色上来看,白毫银针的银针相对显得偏黄,这是因为茶叶晾晒过程中萎凋比较慢导致的。基本上和普通银针相比,银针的形态相当接近于弯曲的波浪形,它也因此呈现出了别样的美感。
白毫银针下面,还有一个重要的小部分,那就是茶心,茶心的存在也是白毫银针所展现出的特点之一。茶心比较小,呈现橙黄色,而且相对显得嫩绿。茶心所含有的成分是整个茶叶里重要的组成部分,喝茶时,茶心的特殊香气也是让人难以忘怀的。
综上所述,白毫银针在茶叶市场上取得了很高的评价与关注度,其茶叶的银针和茶心更是展现出了不同寻常的特点。如果你是一位茶叶爱好者,那么不妨把白毫银针茶叶加入你的品茶清单里。