福鼎白茶是一种宝贵的名茶，具有很高的市场价值和文化价值。它以其独特的制作工艺和美味的口感而受到人们的喜爱。那么，福鼎白茶什么时候开始采摘、压饼和有茶饼呢？下面就让我们一起来了解一下。

福鼎白茶，产于福建省的福鼎市，是传统六大茶类之一。福鼎白茶是以福鼎市周边的地理环境和气候条件为基础，经过精细制作而成的。它的制作工艺主要包括采摘、处理、曝晒等步骤。

福鼎白茶的采摘时间是非常重要的。一般来说，福鼎白茶的采摘时间在每年的清明节前后开始。在这个时候，茶树的新芽开始茁壮成长，叶子饱满翠绿，含有丰富的茶叶成分。这时候采摘下来的茶叶，制作出来的茶汤更加鲜美清香。

福鼎白茶什么时候开始压饼呢？福鼎白茶的压饼过程是制茶的重要环节之一。一般来说，福鼎白茶压饼的时间是在采摘季节结束后的第二年春季。这时候，新鲜的茶叶已经经过了一年的陈化，茶叶内部的水分逐渐被挥发掉，茶叶的味道更加浓郁，品质更佳。所以，在这个时候将茶叶压制成饼，可以增强白茶的储存稳定性和口感。

福鼎白茶什么时候开始有茶饼呢？福鼎白茶的茶饼是指将压制好的白茶以饼状包装进行陈化储存。一般来说，福鼎白茶的茶饼制作时间是在压饼后的一年之后。这时，白茶的口感和香气已经得到了更好的发展和提升。茶叶内部的水分进一步挥发，茶叶的质地变得更加松软，茶汤呈现出独特的味道，这样制作出来的茶饼更加具备陈化潜力。

通过对福鼎白茶采摘、压饼和茶饼制作的介绍，我们可以看出，福鼎白茶的制作过程需要经历一系列的时间推移和工艺处理。不同的时期和处理方式会对白茶的品质产生影响，因此制作过程必须谨慎而细致。福鼎白茶以其独特的风味和丰富的内涵吸引着众多茶叶爱好者。在享用白茶的同时，我们也应该珍惜它背后的制作工艺和历史文化。