福建白茶手工制作视频及过程方法，附福鼎白茶制作详解_白茶

福建白茶是中国六大茶类之一，也是中国白茶中应用泛、质量优良、口感清香、色淡雅的代表，具有极高的市场价值。自古以来，福建白茶就以“色如银、香似兰、味似嫩芽、形如眉”而著名，备受茶饮爱好者们的青睐。

福建白茶的制作工艺十分讲究，需要精的技术和细致的耐心。在制作福建白茶时，不仅要选择合适的原料，还需要通过精细的手工加工，不断调整、烘干、揉捻等步骤，最才能制作出色泽亮、滋味醇和、色清澈的优质白茶。

下面，我们将为大家介绍福建白茶的手工制作过程和方法，也附上一福鼎白茶手工制作视频，希望对大家了解福建白茶的制作过程有所帮助。

福建白茶手工制作视频及过程方法，附福鼎白茶制作详解

一、福建白茶手工制作

1.选料：福建白茶的原料应该选择芽头肥壮、茶叶柔软的新毫尖，且采茶时间要在清晨露珠干后。

2.杀青：选好的茶叶果汁要立即杀青，防止茶叶发酵。一般采用不断搓、揉、扭等方式破坏细胞膜，使茶叶表层的果汁与空气接触，加快果汁氧化酶活性降低茶叶中的草酸类物质含量，保证茶叶的正常品质。

3.萎凋：阳光下展开茶青使其失去多余的水分，茶叶颜色由绿转为浅黄绿，或者配合萎凋机，等待2-3小时右，使叶在固定时间内均匀萎凋，白毫在60%~70%之间即可进行下一步加工。

4.揉捻：福建白茶的特点是揉捻要求相当高，故揉后取出降养色对茶叶进行调理使之达到更佳口感。

5.烘干：烘干是整个茶叶制作过程中最后的定型环节，在烘干机中进行干燥，使茶叶含水率降至5%~6%，保留茶叶的芳香和滋味。

二、福建白茶手工制作视频

在这福鼎白茶制作视频中，我们可以看到福建白茶的精细制作过程。视频将茶叶的采摘、杀青、萎凋、揉捻、烘干等环节详细展示，而手工制作过程更是一丝不苟，每一步都十分考究。

三、福建白茶手工制作方法

在制作福建白茶时，需要特别注重茶叶的色、香、味、形。选择优质的茶叶原料，严格控制加工环节，保证去除异味，保证茶叶色泽亮、滋味醇和、色清澈。同时，在每一个环节中都需要注重手工制作的精细程度，保证每一颗福建白茶的口感和品质都达到状态。

总之，福建白茶的制作需要讲究精细，手工制作过程更是需要一丝不苟。只有经过层层筛选和加工，才能制作出色泽亮、滋味醇和、色清澈的福建白茶。如果您也想品尝福建白茶的清香味道，不妨尝试一下自己制作吧！

精彩评论

湘楠 2023-06-29

不少茶客在描述白茶的制作工艺时，总会描述成白茶制作只经过简单的晾晒过程，是最贴近自然的茶类。这种说法，很显然是不够准确的。在此，我将白茶初制工艺及技术原理。

婷 2023-06-29

白茶也是福建的特产之一属于轻微发酵茶。成品的白茶就像身上披了一件白色外衣一样。如此特殊的茶叶它是怎么制作而成的呢？白茶的制作工艺可以说是最自然的。手工白茶制作过程如下：采摘：根据度，采摘玉白一芽一叶，做到早采、嫩采、频采、网采。芽叶结成花。

王盐 2023-06-29

复式萎凋:就是日光萎凋与室内自然萎凋相结合的方法，相对较为复杂，但往往高明的制茶师能通过复式萎凋的方法，制作滋味口感都很好的烘焙白茶。并筛当萎凋适度之时。福建福鼎白茶制作工艺的四大步骤是怎样的是大家最关心的话题，下面茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下白茶被誉为茶中之宝，具有多种理作用，是一种具有良好保健价值的茶。

史剑 2023-06-29

福鼎白茶传统的制作工艺，需要手工操作。每个环节都需要制茶师根据当时的天气、原料状况、凭经验做出判断，制茶师的经验和悟性最决定茶叶制作的品质。接下来，我们来介绍一下福建白茶的制作流程: 采摘:福建白茶采用顶新芽和嫩叶，在清晨或晴天午后采摘，采摘过程中需要注意不要把采摘的叶子弄破。晒青:采摘完成后。

野客 2023-06-29

采摘回来的茶叶要进行晒青处理，这是福建白茶制作的之一步。晒青的目的是让茶叶中的水分蒸发，使茶叶变得柔软，便于揉捻。晒青的时间一般在阳光充足的天气下进行。福建白茶主要产于福鼎、政和、建阳、松溪等地，福鼎白茶在产量和市场占有率方面都有较高的知名度，特别是近年来，福鼎白茶越来越受到大茶友的认可和喜爱。就拿福鼎白茶来说。