政和大白茶是福建省政和县特有的一种白茶,其历史可以追溯到代。与其他白茶不同的是,政和大白茶的味道里带有子的味道,因此得名政和大白茶子味。
“茶如其水,水如其源。”政和大白茶生长在政和县内的大白茶树上,而政和县的自然环境非常适合茶树生长。政和县地处闽南山区,气候和,降雨充沛,土质肥。政和大白茶采用嫩叶叶,经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等工序制成,具有天然、清香、甜美、爽口的特点。而加入子后,其味道更加丰富和独特。
政和大白茶的特点
政和大白茶的特点首先在于其所用的茶树品种。政和大白茶采用的是福鼎大白茶树种,茶树高大、枝叶茂密,最重要的是拥有很好的抗寒性和耐旱性,能够适应政和县丰富多样的气候和土。另外,政和大白茶的加工工序与技艺也十分严谨,从采摘到晾晒,制茶师们全程保持着对茶叶的精益求精的态度。这种注重细节的态度,让政和大白茶拥有了独特的自然香气和口感。
政和白茶占
政和大白茶子味中的子,是通过政和县的特产——占——加入的。占是政和县的传统特产,以其大果、多汁、甜美的特色而闻名。制作酱的过程非常精细,需要在新子中加入白糖,然后放置在通风、避光的地方,让其自然发酵7-15天,酿成酱。将政和大白茶放入酱中,可以让茶叶逐渐吸收子的香气,丰富茶叶的味道,使政和大白茶子味更为独特。
政和大白茶树
政和大白茶生长在大白茶树上,这种茶树体型高大,枝繁叶茂,可以长达20米,是一种传统的福建特有品种。主要分布在福建地区,拥有数百年的历史,树龄可以长达300年。大白茶树生长缓慢,但却有着非常好的抗寒性和耐旱性。其果实:白果也是种类丰富的福建地方特产。
政和白茶味道
政和大白茶子味,是将政和大白茶与占相融合得来的味道。政和大白茶的茶颜色清亮,具有清香、花香和淡淡的甜味,在口感方面则以醇、爽、回等特点表现。再加上占的独特风味,让政和大白茶在口味上更显优雅与丰富。
总结
政和大白茶子味,是福建著名特产政和大白茶加入政和县特产占酿成的独特味道。政和大白茶是由政和县特有的大白茶树所制造,具有独特的香气和口感,其是搭配占后,更加丰富与独特。政和大白茶子味的独特口感,已经被越来越多的人了解和喜欢,成为了福建一道靓丽的饮品名片。