福建福鼎是白茶的发源地之一,福鼎白茶是中国传统名茶之一,具有清香高雅、滋味爽、色清亮、耐泡性强等特点,备受茶爱者和茶文化传承者的追捧。那么,冲饮福鼎白茶好吗?如何正确冲泡福鼎白茶?下面将为大家详细介绍。
冲饮福鼎白茶好吗?
福鼎白茶是轻度发酵的茶叶,具有清香高雅、滋味爽、色清亮、耐泡性强等特点。能够通风、干燥、不吸异味的环境中存放至数年,越陈越香。白茶不含 *** ,易于 *** 醒脑神经,能够消除疲劳,补充水分,所以饮用福鼎白茶是一种健又美味的选择。同时,因为福鼎白茶属于茶叶新陈代谢之后再次发酵的部分,所以有一定的保健功效,能够帮助调节人体的新陈代谢,降低胆固醇。
冲饮福鼎白茶怎么喝?
※ 准备茶叶:福鼎白茶有两种,毛茶和工夫茶。毛茶的茶芽较多,品质属于中下等,适合泡大茶缸。其余的可以选择工夫茶,茶芽和叶子较少,采摘后通过提肥,之一次提花,第二次采制,属于优质福鼎白茶的原材料。
※ 工具准备:开水、茶具,茶叶杯。
※ 泡法:1. 取出适量福鼎白茶。2.冲泡白茶需刷洗杂质,用开水烫杯子用杯子预热。3. 先舀入浸泡的50℃水后浸泡30秒,这样可以激活茶叶,让其发生变化。4. 然后倒掉泡洗用的水,放入100℃的水,先浸泡5秒,让茶叠开。5.以后每轮使茶叶多浸泡几秒,因为每次倒掉的泡水茶叶渐渐会开放。之一轮发酵度较轻,喝起来清新柔和;第二轮至第三轮,发酵度会增强,滋味较浓,口感更加深厚。
福鼎白茶 冲饮方法
福鼎白茶是一款独具特色的茶叶,冲泡也有讲究。具体步骤如下:
一、杯预热
将茶具用热水先行在杯中加热,这样孕妇可以更好地保存茶的香气和度。
二、冲泡轻揉打底
取适量的福鼎白茶放入杯中,注入水约1/3量,轻揉进行撞,以活跃茶叶香气,同时也可以软化福鼎白茶的过程,去除茶叶的灰尘、杂物等杂质。
三、快速倒入80℃的热水。
将茶叶浸泡在80℃右的热水中,停留约10-15s右。
四、续加入热水
续加入之后的热水,这里的水可以逐渐升高,以保持茶的稳定一致性,越冲越能调动茶的香气。
五、品茶
等待1-2分右后,配上点心,小口品茗,品尝福鼎白茶的独特香味。
福鼎白茶好吗?
在世界茶叶市场中,福鼎白茶以其天然、健、无污染、独特的风味等特点共吸引了世界茶叶领域愈来愈泛的关注。福鼎白茶的中功效也被不少人充分肯定:杀菌抗病、降血糖、防癌、去油解腻、利尿等,被誉为现今茶中的“健佳品”。总之,福鼎白茶是一款独特的茶叶,在泡茶时我们应该仔细分辨不同茶品,采用不同的泡法、泡茶器和杯具等茶具器具。