辰竹福鼎白茶是福建省福鼎市的一种传统名茶，历史悠久，文化价值丰富。其制作工艺独特，味道香醇，深受茶爱好者的追捧和喜爱。

辰竹福鼎白茶最早出现在明代，是福建泉寺和亭寺的住持采用当地野生白茶树的叶尖制作而成的。随着时间的推移，白茶的生产技术不断发展和完善，而辰竹福鼎白茶就成为了福建白茶中的代表性品种之一。

辰竹福鼎白茶的制作过程相当繁琐，需要在阳光下晾晒或者蒸气加工，使其保持茶叶原有的活色泽和香气，同时又达到消杀菌的作用。而且辰竹福鼎白茶的采摘只能在清晨或者黄昏进行，选用茶树嫩叶的部位，经过筛选、烘干等多道工序制成。

品尝辰竹福鼎白茶的过程也有令人期待的优美仪式。先用将热水冲洗茶器和杯子，然后用50-70℃右的水进行润，再用95℃右的水冲泡白茶，等待龙井茶叶慢慢展开，释放出清香四溢的芳香。

辰竹福鼎白茶不仅品质上乘，而且具有浓的福建传统文化意味。茶农在采茶过程中严格遵守传承以来的制作工艺，不断完善和提高，也传承着乡野文化和农民精神，成为了福鼎市文化瑰宝中的一部分。

1. 福建茶文化的传统代表

2. 古舞茶香的文化仪式

3. 民间文化中的重要载体

4. 传统工艺的艺术体现

5. 福鼎白茶传承和发扬