老眉是一种名闻遐迩的中国红茶,在世界茶叶市场上享有很高的声誉。从名字上看,这种茶叶是跟山西中市介休县的老眉山有关的,可见其品质之高。老眉红茶的冲泡方法非常重要。如果我们能够正确地掌握老眉的冲泡技巧,就能品尝到它最纯正的滋味,而不是被冲得苦涩无味。
老眉的正确冲法
1.准备工作:先将老眉放在通风干燥的地方晾干,去掉附着在茶叶上的杂质和尘土,用80℃以下的水冲洗一遍,然后用水冲洗,这样能提高茶叶的品质和口感。
2.水启动:将壶注入适量水,稍微晃动一下,再将茶叶放入沸水中,闻一下香气。
3.多次冲洗:老眉不宜单次冲泡,至少要冲泡二至三遍,每次的冲泡时间适当长,既能保证茶的浓,又能让香味更添醇厚,使得茶味更加浓。
老眉的正确冲法图片
见下图:
老眉的正确冲法图解
1.准备工作:将老眉晾干并清洗干净,倒入茶壶中。
2.水启动:将壶上后,先将水倒入壶内,稍微晃动一下茶壶,待茶色泽均匀后,献上一杯老眉茶。
3.多次冲泡:每次倒入水前,一定要将上一杯茶喝完,再冲泡下一杯,据说每杯茶的口味和浓度都有所不同,二至三杯后茶味为浓。
老眉的正确冲泡是什么
老眉的正确冲泡又称“三山泉法”,是由介休老眉合作社的工作人员总结总结传统老眉冲泡技巧提炼而来的,并泛流传和应用。按照老眉的正确冲泡方法泡茶,就能充分体现老眉的独特风味和良好品质,让人流连忘返。
老眉的冲泡方法
1.茶具准备:壶和杯子要清洗干净,并烫过开水,用干净的茶巾将壶擦干。
2.茶量选择:每次冲泡老眉茶叶,建议选择5克右的茶叶,泡制出来的茶颜色较为浅淡和柔和。
3.水选择:水很重要,建议选择80℃到85℃之间的水,否则会使茶叶的品质受到损害,从而影响茶的口感和香气。
4.用水先出泡:用80℃以下的水将老眉冲洗一遍,在用水冲洗,这样一来能够更好地排出茶叶的杂质以及粉尘。
5.用钵洗茶:先放进适量的老眉茶叶,然后倒入水,先闻一闻茶香。
6.多次冲泡:冲泡老眉茶不宜只冲泡一遍,冲泡两至三遍。每次冲泡的时间要略微长,待茶叶充分展开后再倒入俯瞰茶杯,色、香、味、形完美融合,如此,才能品出老眉茶的浓和醇香。
以上是老眉的正确冲法及使用方法,了解并熟练掌握这些技巧,是品味老眉茶的必经之路,希望大家都能成为老眉茶专家!