福鼎白茶是福建省福鼎市特产，也是六大茶类之一。它以其独特的制作工艺和独特的口感而闻名于世。下面将为您介绍福鼎白茶的简介及特点。

1. 简介

福鼎白茶产于福建福鼎市，源远流长，历史悠久。根据传说，白茶是由唐代赏花高士首创的。福鼎白茶种植的原料是嫩叶中的鲜嫩叶芽，通过采摘、萎凋、杀青、晾干等工艺制成。福鼎白茶因其茶叶形状似白装裹，色泽白毫茂盛，而得名为白茶。

2. 特点

（1）形状特点：福鼎白茶的茶叶形状通常为绿色，叶片肥厚，芽头尖细。茶叶的叶柄明显，如芦芽，形状独特。

（2）色泽特点：福鼎白茶色泽叶黄带银毫，茶汤呈黄绿色，清亮透明。

（3）香气特点：福鼎白茶具有独特的香气，茶叶内含的芳香物质经过发酵后，产生了独特的花香。这种花香有时带有果香或草香，香气清新持久。

（4）口感特点：福鼎白茶口感清醇甘甜，不苦不涩，滋味浓厚。茶汤入口柔和，回甘悠长。尤其是名贵的白牡丹，口感更为醇厚，入口即化，回味无穷。

（5）营养特点：福鼎白茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱等营养物质，它们对于提高人体的免疫力、预防心脑血管疾病具有重要作用。此外，福鼎白茶还富含维生素C、E、氨基酸等，在抗氧化、预防肿瘤等方面也有益处。

（6）制作工艺特点：福鼎白茶采用的是阳干的晾晒工艺，茶叶在阳光下晾晒至适宜的含水量，不经过揉捻、炒青等工序。这种特殊的制作工艺使得白茶有独特的易陈性，越陈越香。

福鼎白茶在茶叶市场上享有很高的声誉，有着较高的收藏价值。它的独特制作工艺和独特的口感让人爱不释手。无论是品尝还是收藏，福鼎白茶都是一种非常值得推荐的茶叶。

精彩评论

万茜 2023-06-29

老福鼎白茶的简介和功效盍德水 时间: 老福鼎白茶是一种传统的福建白茶，是以嫩芽为原料，采用传统的手工制作工艺而成。福鼎白茶作为地理标志产品。福鼎白茶简介地域范围 福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时(公元前二三五八——二二五七年)有一0在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心。

朱王勇 2023-06-29

茶园修剪程度，及常规行栽、常规单株种植、林冠下单株种植不同对比，尤其是针对一顶山独创的茶树与森林共生的单株点状种植模式，研究分析白茶品质、产量及效益。福鼎白茶 概况:福鼎白茶产于福鼎市西北部太姥山，是六大茶类之一，也是世界三大高山名茶之一。 福鼎白茶是什么茶？ 福鼎白茶在六大茶类中属于白茶，为微发酵茶，其性清凉。

缘分的天空 2023-06-29

福鼎白茶介绍来源:名品导购网 阅读:0 时间:202007 10:49福鼎白茶，产于福建省福鼎市，是六大名茶之一。它的外形扁平，整齐且柔软，以开花及茸毛为主要特征。

甜心爱吃小笼包 2023-06-29

福鼎白茶在自然条件下，经萎凋、低温干燥加工而成，也属于微发酵茶类，储存过程中，白茶的多酚氧化酶和其他各种酶类还会持续不断起作用。

熊世伟 2023-06-29

福鼎白茶简介(白茶在福鼎) 福鼎白茶，即微发酵茶，因成品芽饱满，白毫覆盖，银白雪白而得名。 其汤色杏黄鲜亮，口香显露，清新甘甜，是茶中的特殊珍品。 白茶起源于福建省福鼎市。

少数派 2023-06-29

福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制成的茶。 福鼎白茶 过程中不炒不揉，特殊工艺 而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈。福鼎白茶是福建省福鼎市出产的一种茶叶，与黄山毛峰、君山银针、眉等为四大名茶之一。福鼎白茶以其独特的品质和营养价值享誉全球，曾获得多国内外茶叶大奖。

程菊花 2023-06-29

福鼎白茶属于白茶、轻微发酵茶，福鼎白茶产于福建省福鼎市点头镇、磻溪镇、管阳镇和太姥山镇等地，福鼎是我国白茶重要产区，素有“世界白茶在，白茶在福鼎”之美誉，其次。产于福建福鼎，福建省宁德市福鼎市特产，地理标志产品，因采用鲜叶原料不同和工艺不同，可生产出白毫银针、大白、白牡丹、贡眉、寿眉五种白茶品类 白茶的起源，从有文字记载来考证。

武林霸主 2023-06-29

福鼎大白茶又名白毛茶，简称福大。无性系。小乔木型，中叶类，早生种，二倍体。产地及分布:原产福鼎市点头镇柏柳村，已有100多年栽培史，主要分布在福建东北部茶区。20世纪60年代后。福鼎白茶具有地域唯工艺天然和功效独特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解，具有治病之功效。