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岁茶眉的泡法及茶制作方法
戏哲茂
时间:2023-05-01 14:30:04

岁茶眉是一款非常优质的茶叶,它取自福建省武夷山的高山茶园,被誉为中国十大名茶之一。因苦涩少,口感香气高,茶味浓,深受茶客们的喜爱。那么,如何泡出一杯优质而口感绝佳的岁茶眉呢?

岁茶眉的泡法及茶制作方法

一、岁茶眉的泡法

1. 准备茶具

推荐用瓷制的泡茶壶和白瓷茶杯,这样才能更好地感受岁茶眉的香气和茶的味道。

2. 放入茶叶

将适量的岁茶眉放入茶壶中,一般以8克右为宜。

3. 清洗茶叶

将茶叶用40℃的水冲洗数秒,使其完全展开,释放香气。

4. 之一泡

将85℃右的热水冲入茶壶,待30秒右茶变色,即可倒入杯中。

5. 第二泡

之后再冲入85℃右的热水,在未开的情况下稍等5秒,然后酌情倒入杯中。

6. 第三泡

冲入85℃右的热水,在未开的情况下稍等5秒,然后酌情倒入杯中。

7. 追水冲泡

在第三泡使用的水中添加一些水,以保持茶的度不变,然后继续冲泡。

二、春茶眉

春茶眉和常规岁茶眉的冲泡方式基本一致,但鉴于春茶的嫩度较高,所以需要将水调低至80℃右右进行冲泡。

三、眉茶饼的冲泡

1. 准备茶具

推荐用紫砂壶冲泡眉茶饼,但不要放得过满,以免影响冲泡质量。

2. 破茶冲洗

使用水将破茶冲泡一下,将杂质冲洗干净,可以重复两次。

3. 加水冲泡

倒入适量热水,让眉茶饼自然展开,水可以稍微热一点,约90℃右。在未开的情况下稍等3~5秒后,即可注入茶杯中饮用。

四、眉茶

将眉茶饼放入茶壶中,倒入蒸热水,即可冲泡出眉茶。取出眉茶饼,可重复冲泡2~3次。眉茶饼冲泡后还可以食用,味道也很不错。

以上是岁茶眉的泡法及茶制作方法,希望能对大茶友们有所帮助。

精彩评论

头像 鸿 2023-06-29
眉白茶的上下冲泡方法 眉属白茶,有时又被称为眉,是白茶中产量更高的旋转一个品种,眉色、香、味、形具佳。
头像 王豖 2023-06-29
眉冲泡方法1 不同年份的时间眉茶饼,冲泡方法也有所区别:眉新茶饼建议使用透明玻璃杯冲泡,冲泡水以90°C-95°C为好,可品其醇和爽的回旋滋味。
头像 2023-06-29
平时泡眉茶时,洗茶也很重要。洗茶时,可以将1/3的出沸水倒入茶具中,30秒后直接倒出,然后开始泡茶。这不仅可以暖茶叶,还可以洗去茶叶表面留下的大家所有杂质和污垢。眉的欣泡法: 备具: 将眉冲泡时的采用用具逐一端到表演台上。 备水: 将沸水倒在玻璃壶中备用。 观水: 取水,高冲于观水瓶中,再插入白茶叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮。
头像 遇见神鹿 2023-06-29
眉在冲泡时应该选择透明的水的玻璃杯或者玻璃碗,这些茶具方便人们观,白茶在冲泡过程中不断变化的比例优美身姿。冲泡眉的作为水选择天然山泉水或者纯净水。

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(责任编辑:戏哲茂)

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