政和白茶煮着喝吗？如何冲泡？香气怎么样？_白茶

政和白茶是一种极具特色的白茶，被誉为“白茶中的味道之王”。产地主要是福建省南平市政和县，因而得名。它是以新嫩叶为原料，经过采制、晾荫、萎凋、干燥等工艺制作而成的。这种茶叶滋味浓，口感甜润，且具有独特的花果香和茶香，是多茶叶爱好者所爱的品种。

政和白茶煮着喝吗？如何冲泡？香气怎么样？

政和白茶泡着喝还是煮着喝？

政和白茶是属于白茶类别，通常用开水泡制，而不煮开水。在泡茶时，应将茶叶先洗涤一次，然后将适量的茶叶放入茶杯或茶壶中，再倒入适量的热水，注重掌握水和泡茶时间。政和白茶凤尾、白牡丹、鸭屎香等不同种类的茶叶都有具有不同的泡茶时间，一般在1-2分之间即可冲泡出芳香扑鼻、滋味醇厚的香饮。

政和白茶可以煮吗？

尽管政和白茶是以新嫩叶为原料制作而成的，但这并不意味着可以像绿茶和乌龙茶那样煮开水。煮开水会破坏茶叶本身的口感和香气，因此一般来说只需将适量的水控制在80-90℃之间，将茶叶放入茶杯中就可以了。由于政和白茶的茶叶都很嫩，因此在泡茶时要注意不要用太热的水或泡茶过长时间，否则会破坏茶叶的营养成分和口感。

政和白茶如何冲泡？

政和白茶泡制时，一定要注意茶具和水的度。首先，将茶具用滚水烫一遍，用热水再洗一下，以免杯子的度和茶叶中的灰尘等杂物影响茶的口感和香气。然后将适量的政和白茶叶放入茶杯或茶壶中，注入80℃-90℃度的热水，轻轻搅拌。政和白茶冲泡时间一般在1-2分之间，其是对于凤尾、白牡丹等些渐次展开的茶叶更需要短时间内完成冲洗。

政和白茶的香气

政和白茶的香气非常独特，带有淡淡的柚子和花香味，口感甜润，具有很好的回感。政和白茶以手撕为主，有颗粒小，长而整齐的优点，冲泡时，通常会散发出浓的茶香，让人仿佛置身于山林之中。茶叶与水氧化，产生的香气和滋味与度、时间、茶的种类和品质、泡的次数、水氧化的程度有关，经过多次冲泡后，政和白茶之香气和滋味更形出色，使人醉。