福鼎白茶是一种白茶，属于传统名茶之一。其中的老枞茶指的是指产自福建福鼎地区的老树白茶，这种茶叶以叶齿疏松、叶毛丰满、冲泡后的茶水呈明亮的黄绿色为特点。

福鼎白茶老枞的功效主要体现在以下几个方面：

1. 清热解：福鼎白茶老枞具有清热解的功效，常饮此茶可以清热散火，消除内热。其中含有的茶多酚、黄酮类物质等具有抗氧化、抗发炎等作用，能帮助清除体内的自由基，提高身体的抗病能力。

2. 抗衰老：福鼎白茶老枞中富含的茶多酚，具有抗氧化的作用，可以中和体内的自由基，减缓细胞氧化和衰老的过程。长期饮用可保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生。

3. 降脂减肥：福鼎白茶老枞可以帮助调节血脂和血糖水平，促进脂肪的代谢，阻止脂肪的堆积。对于血脂偏高、肥胖的人群有较好的调节作用。

4. 防癌抗癌：福鼎白茶老枞中含有丰富的茶多酚和咖啡碱等物质，可以起到抗癌的作用。茶多酚具有抑制肿瘤细胞分裂和生长的作用，同时具有保护正常细胞和抗血管生成的作用。

5. 提神醒脑：福鼎白茶老枞中的咖啡碱可以帮助提神醒脑，增加警觉性和集中精力的能力。适量饮用福鼎白茶老枞可以改善注意力不集中和疲劳等问题。

6. 保护牙齿：福鼎白茶老枞中的茶多酚具有抑制口腔中细菌滋生的作用，可以减少牙菌斑和牙龈出血的发生，保护牙齿健康。

总而言之，福鼎白茶老枞作为一种优质白茶，具有多种功效。但是不同人的体质和健康状况各异，适量饮用并根据自己的实际情况调整饮用量才能发挥更佳的效果。